Owoce w otrębowym cieście czyli dietetyczna szarlotka nr 2

Można to potraktować jako szarlotkę, ja wykorzystałam brzoskwinie i jabłka  ;) Z tych proporcji wychodzi ciasta na niewiele naczynie żaroodporne, ale myślę że na deser dla dwóch osób starczy ;)

Składniki:

• 1 jabłko
• 2 brzoskwinie
• 3 łyżki otrębów
• 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 tabletki STEWII fruktoza
• 1 łyżeczka cynamonu
• miód do polania

Sposób przygotowania:

1. Otręby, jogurt, jajko, proszek do pieczenia, cynamon, STEWIE mieszamy razem i odstawiamy, aż otręby spęcznieją
2. w tym czasie myjemy jabłka (obieramy) i brzoskwinie, kroimy w drobną kostkę
3. zasypujemy owoce cynamonem
4. połowę ciasta wykładamy na spód małego naczynia żaroodpornego
5. następnie wykładamy owoce i znów ciasto, żeby przykryło wszystkie brzoskwinie i jabłka
6. wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 25-30 minut
7. gotowe ciasto polewamy miodem i podajemy z serkiem homogenizowanym 

SMACZNEGO ! ! ! :)