Moja wersja surówki Colesław

rzadko podaję przepisy na dania główne, zupy czy surówki bo nie jestem w tym dobra, jednak z tej surówki jestem dumna :D

Składniki:

• Mała biała kapusta
• Duża marchewka
• Mała cebula
• Sok z około połowy cytryny (można dać więcej zależy od smaku)
• Pęczek koperku
• 250g jogurtu greckiego light
• Sól, pieprz, ksylitol do przyprawienia

Sposób przygotowania:

1. Kapustę szatkujemy w robocie kuchennym lub ręcznie
2. Cebulę kroimy w kostkę
3. Marchewkę trzemy na średniej tarce lub też rozdrabniamy w robicie 
4. Koperek siekamy
5. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki i doprawiamy wg. Smaku (powinna być fajnie kwaskowa ;) 

SMACZNEGO! ! ! :)

Ekspresowa, pyszna i zdrowa sałatka

Przepis powstał spontanicznie. Wróciłam styrana do domu, w misce ostał się wczorajszy ryż niskowęglowodanowy, w zamrażarce resztka brokuł,a w szafce zapas tuńczyka ;)

przygotowanie zajęło mi maks 15 minut, a smak mniam ;)

Składniki (porcja):

• porcja ryżu niskowęglowodanowego
• około 8 różyczek brokuł mrożonych
• puszka tuńczyka we własnym sosie
• 2-3 łyżki mega gęstego jogurtu naturalnego
• 1-2 łyżeczki musztardy
• sól, pieprz wg. smaku
• łyżka mieszanki ziaren Piekło-Niebo

Sposób przygotowania:

1. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu
2. brokuły gotujemy, aż się rozmrożą, ale pozostaną chrupkie
3. ugotowane brokuły kroimy na mniejsze kawałki
4. tuńczyka odcedzamy
5. do miski wrzucamy brokuły, tuńczyka, ryż, mieszankę jogurtu z musztardą
6. przyprawiamy wg. smaku
7. wierzch posypujemy mieszanką ziaren 

SMACZNEGO ! ! ! :)

Drugie urodziny bloga i dwa przepisy ;)

Nie wiedzieć kiedy nie wiedzieć skąd wczoraj minęły DWA lata od kiedy dodałam pierwszy przepis na tym o to blogu! Dokładnie blog się starzeje tak jak i jego właścicielka!

Miałam dodać post wczoraj, w dniu urodzin bloga, jednak po powrocie z uczelni miałam ochotę tylko nic nie robić;p więc pochłonięta książką wegetowałam;p

tak nie da się ukryć ostatnio moje lenistwo w zakresie dodawania postów jest rażące;p na odkupienie win dziś dodaję dwa przepisu ;)

Ale najpierw małe podsumowanie dwóch lat mojej działalności ;)

• 458 postów (włącznie z tym)
• zyskałam 286 obserwatorów
• zostało opublikowanych (miłych i też mniej miłych) 2.756 komentarzy ;)
• dorobiłam się 5.155 fanów na facebooku
• mój blog został wyświetlony 817 088 razy

I Przepis

Urodzinowe muffinki

Składniki (na 2 sztuki):

• jajko (L)
• łyżka organicznej mąki kokosowej
• 2 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• około 0,5 łyżeczki stewii w pudrze Stevja 
• około 3 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
• jako krem chudy twarożek (Emilka) lub twaróg w kostce rozrzedzony mlekiem +  Stevja  wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Miksujemy ze sobą wszystkie składniki
2. przekładamy ciasto co silikonowych foremek na muffinki
3. pieczemy w temp. 180 stopni przez około 30 minut (czas i temp. podaję na oko, bo moja gazówka nie ma termometru, musicie obserwować i kontrolować sytuację)
4. na ostudzone muffinki wykładamy krem

Sałatka brokułowa z suszonymi pomidorami i nie tylko ;)

Podobną (prawie identyczną) sałatkę przygotowała moja siostra na minione święta. Bardzo smaczne połączenie. Część skonsumowałam na dzisiejszy obiad, a pozostałość zapakowałam w pojemnik na jutro do pracy;) 

Szybka i prosta w przygotowaniu ;)

Zdrowa sałatka (z selerem konserwowym, kukurydzą, jabłkiem, kurczakiem...)

Przepis powstał poprzez zmodyfikowanie sałatki już od kilku lat obecnej w mojej rodzinie, zawsze zdobywała same pozytywne opinie. W końcu zdecydowałam się stworzyć jej dietetyczną wersję. Wyszła, jakby to ująć,.... PYSZNA! ;)

Idealnie spisze się w nadchodzący wieczór sylwestrowy ;)

Składniki:

• słoik konserwowego selera
• puszka kukurydzy (sprawdźcie, żeby w składzie nie było cukru)
• 3 jabłka
• 1 duża por
• wędzona pierś z kurczaka (około 300g)
• dietetyczny ser żółty wg. tego przepisu
• domowy, dietetyczny majonez wg. tego przepisu
• sól, pieprz wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Układamy warstwowo (odcedzony) seler, kukurydzę, (obrane i starte na tarce) jabłka, (pokrojony w drobną kostkę) por, (pokrojoną w kostkę) pierś z kurczaka, (starty) ser
2. tak przygotowaną sałatkę wstawiamy na około 12 godzin do lodówki (najwygodniej zrobić ją wieczorem, żeby noc przesiedziała w lodówce)
3. wszystko mieszamy i dodajemy majonez
4. przyprawiamy wg. smaku

SMACZNEGO ! ! ! :)

 

Sałatka z tofu

Wszystko się sypie. Świąteczny nastrój prysł.

Składniki (1-2 porcje):

• opakowanie naturalnego tofu firmy Polsoja
• marynata: łyżka oleju ryżowego firmy Oleofarm, sól morska, pieprz ziołowy, papryka czerwona słodka i ostra, zioła prowansalskie
• 0,5 puszki kukurydzy
• 1-2 pomidory
• 1-2 garści mieszanki sałat
• sos musztardowo-miodowy: 1 łyżeczka oleju ryżowego firmy Oleofarm + 1 łyżeczka octu balsamicznego + 1 łyżeczka musztardy Dijon + 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

1. Tofu odsączamy a następnie kroimy w kostkę
2. przekładamy pokrojone tofu do miski gdzie dodajemy składniki na marynatę
3. wszystko dokładnie mieszamy, żeby przyprawy oblepiły tofu :)
4. wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc
5. zamarynowane tofu wrzucamy na rozgrzaną teflonową patelnię
6. smażymy z każdej ze stron, aż ładnie się zrumieni
7. do miski wrzucamy składniki na sałatkę wraz z tofu
8. wszystko polewamy sosem musztardowo-miodowym

SMACZNEGO ! ! ! :)

Sałatka z kurczakiem, selerem, kukurydza, ananasem...

Komputer wrócił to i ja po części wróciłam ;)

po części dlatego, że w dalszym ciągu nie mam zbytnio czasu na gotowanie i wymyślanie czegoś nowego, a po pracy padam na twarz.

Ten tydzień zaczął się strasznie, ale że jutro piątek nie będę już narzekać.

Weekend będzie jednym z lepszych, bo i zapowiada się ciekawie.

Przede wszystkim ruszam z akcją pierniki (to już nr 3;D)

Dziś zdałam sobie sprawę, że nie będę miała czasu na gotowanie i pieczenie swoich zdrowszych potraw na święta, bo do domu zląduję dopiero 23 grudnia i to wieczorem.  Nie wiem jak to wszystko zorganizuję. Nie poszaleję tak jak w zeszłym roku ze śledziami po kaszubsku, domową kiełbasą, pasztecikami, itp. ;(

Przechodząc do sałatki, przepis dostałam od Agnieszki w jednym z komentarzy na moim fanpage, kiedy pytałam o sposób na kurczaka ;) Lekko go zmodyfikowałam, bo nie udało mi się dostać wszystkich produktów (Biedronka mnie zawiodła;p) i też chciałam go lekko odchudzić.

Składniki (około 3 porcji):

• 1 mały seler
• 2 piersi z kurczaka + curry do przyprawienia 
• około 4-5 plastrów ananasa (użyłam ananasa z puszki w soku własny, bez dodatku cukru- dostępny w NETTO)
• kawałek świeżego pora (około 4 cm)
• 0,5 puszki kukurydzy
• domowy majonez light przygotowany wg. tego przepisu
• 2 łyżki gęstego jogurtu
• sól, pieprz wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka kroimy w kostkę pozbywając się tłuszczu i innych nieprzyjemnych dla oka rzeczy ;)
2. obtaczamy go w przyprawie curry, soli i pieprzu, odstawiamy na około godzinkę do lodówki
3. smażymy kurczaka na rozgrzanej teflonowej patelni, aż się ładnie zrumieni
4. seler obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach
5. por kroimy drobno
6. mieszamy ze sobą seler, kurczaka, pokrojonego w kostkę ananasa, kukurydzę, majonez, jogurt
7. wszystko przyprawiamy solą i pieprzem
8. najlepiej smakuje na następny dzień po nocy w lodówce ;)

SMACZNEGO! ! ! :)

z dedykacją dla mojej mamusi :)

nie odwiedza mojego bloga, ale lubi tą piosenkę, więc niech ma ;D

Wałówka do pracy część 1

Miałam zrobić sobie przerwę z blogiem, ale jak na mnie przystało, potrafię zmienić zdanie w ciągu minuty. To jedno z niewielu rzeczy, które przynosi mi... satysfakcję?
warto?

Post tak jak obiecałam zawiera przepisy na posiłki, które najczęściej nosiłam do pracy. Jednak nie zawsze mogę pochwalić się takimi śniadaniami i obiadami. W ekstremalnych sytuacjach posiłkuję się waflami ryżowymi, serkiem wiejskim czy też szybką owsianką z suszonymi owocami.

Makaron z tuńczykiem - szybki i prosty, zostałam zainspirowana przez koleżankę z pracy ;)

Sałatka typu "co miałam w lodówce"

Wydarzenia dzisiejszego dnia sprawiły, że w ogóle nie mam głowy do nauki, a muszę się czymś zająć, żeby skupić uwagę na czymś innym, więc zdecydowałam się dodać jeden z przepisów, które czekają w kolejce. Mam jeszcze zaległości w odpowiedziach na nominację Liebster Blog, obiecuję, że będę pamiętać i odpowiem, tylko jeszcze nie wiem kiedy.

Sałatka  powstała tak jak wiele, bez większego zastanowienia, spontanicznie, byle tylko coś zjeść i wrócić do nauki.

Składniki (porcja):

• serek wiejski light
• 1-2 gotowane jajka
• garść mixu sałat
• kilka sztuk pomidorków koktajlowych
• 2 ogórki małosolne (u mnie domowe, mniam...;))
• garść pestek słonecznika

Sposób przygotowania:

1. Na spód miski wrzucamy sałatę
2. jajka i pomidory kroimy w ćwiartki, a ogórka w plastry i wykładamy na sałatę
3. na wszystko wrzucamy serem wiejski
4. pestki słonecznika prażymy na teflonowej patelni, a następnie posypujemy nimi sałatkę
5. oczywiście na końcu wszystko wymieszałam, jedynie na potrzeby zdjęcia tak to estetycznie ułożyłam :)

SMACZNEGO ! ! ! :)

Sałatka z selerem naciowym i nie tylko ;)

Długi weekend od dłuższego czasu kojarzy mi się z oficjalnym rozpoczęciem sezonu grillowego ;)

dziś pogoda średnia, przynajmniej u mnie, a że nie mam warunków do grillowani, to postawiłam na piekarnik ;)

 

Składniki (1-2 porcje):

• pierś z kurczaka 
• 0,5 szklanki pokrojonego ananasa z puszki (we własnym soku)
• 4 gałązki selera naciowego
• 0,5 szklanki kukurydzy (bez dodatku cukru)
• 3 łyżki startego domowego sera żółtego light
• 4 łyżeczki domowego majonezu light
• 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka obsypujemy solą i pieprzem (oraz naszymi ulubionymi przyprawami, ja dałam zioła prowansaldzkie), możemy włożyć go na około godzinę do lodówki, żeby się lekko zamarynował, ale nie jest to konieczne
2. pieczemy w piekarniku w żaroodpornym naczyniu lub na kratce do grilla, aż nie będzie surowy (około 30-40 minut  w temp. 170 stopni)
3. seler kroimy w grubsze plastry
4. kurczaka kroimy w kostkę
5. mieszamy ze sobą wszystkie składniki i przyprawiamy wg. smaku

SMACZNEGO ! ! ! :)

Zostałam nominowana w Liebster Award przez blog Moje gotowanie za co bardzo dziękuję. Trochę mnie lepiej poznacie ;)

Oto moje odpowiedzi:

1. Skąd pomysł na prowadzenie bloga?

Pomysł podsunął mi jeden ze znajomych, niestety nie pamiętam kto, stwierdził, że tak kombinuję i wymyślam w kuchni, że może moje przepisy kogoś by zainteresowały ;)
2. Ulubiona kuchnia świata?

nie mam jakiejś konkretnej, jednak często jem potrawy kuchni włoskiej
3. Kawa czy herbata?

kawa do śniadania, herbata do kolacji ;)
4. Ulubione ciasto?

ooooo... ciasta... wiele takich, pierwsze które przychodzi mi na myśl to ciasto drożdżowe z dużą ilością owoców i kruszonki,
5. Ulubione warzywo?

tu jest podobnie jak z ciastami, niewiele jest warzyw których nie lubię
6. Twoje ulubione świeże zioła w kuchni to ?

oregano
7. Gotowanie czy pieczenie?

pieczenie
8. Ulubiona pora roku ?

LATO ! kocham ciepełko, wakacje, a do tego w pierwszy dzień lata mam urodziny ;)
9. Jaki owoc lubisz najbardziej ?

truskawki <3
10. Pieczywo ciemne czy jasne ?

ciemne
11. Napoje gazowane/ niegazowane czy soki ?

zdecydowanie soki, najlepiej świeżo wyciskane 

Zdrowa surówka na drugie śniadanie ;)

To właśnie moje drugie śniadanie, które zjadłam zaraz po powrocie z zakupów spożywczych (znów ciężkie siaty)

 Po drodze zahaczyłam o centrum handlowe i tak wynagradzając sobie trudy minionego tygodnia i przykrości wczorajszego dnia ufundowałam sobie ciuch na promocji ;) też tak czasem robicie? od razu mi lepiej ;]

Składniki (porcja):

• 1 jabłko
• 1 marchewka
• 3 plastry ananasa (ja użyłam z puszki we własnym soku, dostępne tylko w netto)

Sposób przygotowania:

1. Jabłko i marchew obieramy i trzemy na tarce
2. ananasa kroimy na mniejsze kawałki
3. wszystko mieszamy
4. możemy dodać odrobinę soku z ananasa

SMACZNEGO ! ! ! :)

Sałatka śledziowa

Korzystając z Waszych rad oraz licznych przepisów które przeglądnęłam w internecie stworzyłam własną wersję sałatki śledziowej, pewnie wielu z Was robi podobne, to taki standardowy zestawik składników ;) niezawodny i bardzo smaczny ;)

Składniki (około 4 porcji):

• 4 płaty śledziowe z zalewy octowej
• puszka kukurydzy (bez dodatku cukru)
• 1 jabłko (małe)
• 1 cebula
• 3 ogórki z octu
• 7 łyżek jogurtu naturalnego (dość gęstego)

Sposób przygotowania:

1. Śledzie obieramy ze skóry i kroimy na mniejsze kawałki
2. jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę
3. cebulę i ogórki również kroimy w kostkę
4. mieszamy wszystkie składniki (łącznie z jogurtem) i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem
5. wstawiamy do lodówki, żeby wszystko się "przegryzło" ;)

SMACZNEGO ! ! ! :) 

Sałatka z fetą

Za oknem nie widać żadnych oznak wiosny, no może słońce? ale towarzyszący temu mróz zaprzecza że mamy już 3 dzień kalendarzowej wiosny. Postanowiłam przemycić trochę wiosny-lata do mojej kuchni. Taką sałatkę bardzo często robiło się u mnie w domu latem do grilla, ach chciałbym się przenieść do tego ciepełka ;)

Składniki (około 4 porcje):

• 0,5 papryki (ja użyłam zielonej)
• 1 pomidor
• 0,5 kapusty pekińskiej (średniej wielkości)
• 0,5 opakowania sera feta (tego o najmniejsze zawartości tłuszczu)
• 0,5 puszki kukurydzy (bez dodatku cukru w składzie)
• 0,5 świeżego ogórka
• sos winegret (ja wykorzystałam gotowy z proszku, do którego dodałam 2 łyżki wody i 2 łyżki oliwy z oliwek, jednak polecam zrobienie domowego sosu) 

Sposób przygotowania:

1. Kapustę szatkujemy
2. pomidora, ogórka, paprykę, ser kroimy w kostkę
3. łączymy razem wszystkie składniki, dodajemy sos i mieszamy
4. najlepiej jest wstawić sałatkę na minimum godzinę do lodówki

SMACZNEGO ! ! ! :)

Na koniec chciałabym Wam wspomnieć o projekcie żywieniowy, który może Was zainteresować. Jest on organizowany przez firmę Nestlé. Stanowi odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na specjalistów z obszarów zdrowia i prawidłowego odżywiania. Inicjatywa ma na celu praktyczne przygotowanie do podjęcia pracy, wsparcie rozwoju i kariery zawodowej przyszłych specjalistów ds. żywienia. Więcej informacji na temat konkursu znajduje się na https://www.facebook.com/NestlePolskaNHW, www.nestle.pl oraz YouTube.com, a także na plakatach dostępnych na uczelniach w całej Polsce.

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Chciałabym spędzić niedziele na lenistwie, ale nie ma takiej opcji. Pisane pracy magisterskiej oraz prezentacja na bezsensowny przedmiot pochłonęła dość dużo czasu, jeszcze czeka mnie nauka, ale wcześniej ćwiczenia ;)

Mój dzisiejszy obiad był smakowity i sycący, nie wiem jak Wy ale lubię takie szybkie sałatki ;)

Składniki (2 porcje):

• wędzona noga z kurczaka
• 0,5 średniej kapusty pekińskiej
• 6 pomidorków koktajlowych
• 0,5 zielonego ogórka
• 5 łyżek kukurydzy (bez dodatku cukru)

sos (ja lubię dużo sosu):

• 4 łyżki domowego majonezu light 
• 4 łyżki jogurtu
• sól, pieprz do smaku
• świeży lub suszony czosnek

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka obieramy ze skóry, kości i ewentualnego tłuszczu, kroimy w kostkę
2. Kapustę szatkujemy
3. pomidorki kroimy w ćwiartki, a ogórka w większą kostkę
4. układamy w misce kapustę, pomidory, kurczaka, ogórka, kukurydzę i wszystko polewamy sosem

SMACZNEGO ! ! ! :)

Sałatka ze szpinakiem

Mgła, wilgoć, nieeee, zdecydowanie to nie moja pogoda (w szczególności nie dla moich włosów;p) 

Kolejny weekend czas zacząć, zanim się zorientuję kolejny tydzień się kończy, a następny zaczyna. 

Macie jakieś szczególne plany? może jakiś wyjazd?

Ja może wybiorę się jutro do kina, widziałam zwiastuny filmu "Szklana pułapka 5", na pierwszy rzut oka film wydawał się pozytywny, do pośmiania, a właśnie na taki rodzaj mam ochotę, ostatnio już za dużo łez wylałam na "Niemożliwe" ;)

Składniki (1 porcja):

• Spora garść świeżego szpinaku
• pomidorki koktajlowe (około 4-5 sztuk)
• gruby plaster sera feta (tego o najmniejszej zawartości tłuszczu)
• garść ziarenek słonecznika

sos:

• łyżeczka miodu
• łyżeczka oliwy z oliwek 
• łyżeczka octu balsamicznego
• 1/3 łyżeczki musztardy

Sposób przygotowania:

1. Wykładamy na talerz umyty szpinak, pomidorki pokrojone w połówki, ser feta pokrojony w kostkę
2. słonecznik prażymy na teflonowej patelni i posypujemy nim sałatkę
3. na koniec wszystko polewamy sosem

SMACZNEGO ! ! ! :)

Sałatka z tofu

To moje pierwsze podejście do tofu, zostałam zainspirowana przez jedną z fanek mojego bloga (dzięki Iza;))

wcześniej nawet nie myślałam żeby wliczyć tofu do mojego jadłospisu (zapomniałam o jego istnieniu) 

jednak po takiej zachęcie jaką dostałam musiałam spróbować! ;)

Składniki:

• kostka tofu - 125g (kupiłam w TESCO) za radą Izy wybrałam naturalne tofu (bez żadnej panierki) pokroiłam w kostkę i zamarynowałam je w łyżce oliwy, sporej ilości oregano, ziół prowansaldzkich, ostrej papryki, pieprzu ziołowego, soli i zostawiłam na noc w lodówce
• garść kukurydzy z puszki (bez dodatku cukru)
• 1 mała cebula
• 5 pomidorków koktajlowych
• kilka gałązek mrożonych brokuł (ja dałam około 8)
• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania:

1. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie, aż się rozmrożą (ale nie rozgotują!)
2. pomidory kroimy na pół
3. cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy sos sojowy, ocet balsamiczny, miód i mieszamy
4. tofu smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni
5. kiedy tofu ładnie się zrumieni wyłączamy kuchenkę i od razu dodajmy na patelnie mieszankę z cebulą (wszytsko mieszamy)
6. wrzucamy do miski wszystkie składniki

SMACZNEGO ! ! ! :)

Sałatka z kurczakiem i grejpfrutem plus recenzja

Tak mnie jakoś dziś natchnęło kiedy byłam na zakupach, że zjadłabym sobie sałatkę z grejpfrutem, ale nie w słodkiej wersji, nigdy nie jadłam takiego połączenia, ostatnio mam zapędy do próbowania nieznanego ;)

Mi jak najbardziej to połączenie zasmakowało, mój obiad zniknął w kilka minut (sekund;p)

Obiecałam Wam recenzję STEWII, którą kupiłam. Wcześniej używałam stewii z firmy Zielony listek, którą zdecydowanie odradza, nie dość że słabo słodziła to nadawała potrawą gorzki posmak. Aktualnie dysponuję  stewią do wypieków z firmy SEVIAPOL. Torebka zawiera 100g produktu, całkowity koszt wraz z przesyłką około 16 zł. Producent  zapewnia, iż 100g stewii słodzi jak 300g cukru. Zastosowałam ją dziś pierwszy raz do wypieku babeczek, wsypałam 2 łyżeczki stewii i to było zdecydowanie za mało, prawie nic nie posłodziło. Nie wyczułam gorzkawego posmaku, ale może to mieć związek z faktem, że tak mało jej dodałam. Podsumowując jak na razie nie jestem zadowolona.

Składniki:

• spora garść mixu sałat
• 1 pierś z kurczaka
• 0,5 grejpfruta czerwonego
• garść pestek słonecznika
• 1/2 małej cebuli (najlepiej czerwonej)
• ulubione przyprawy do kurczaka

sos: 

• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżka soku z grapefruitu 
• (zastanawiałam się też nad łyżeczką musztardy, ale zrezygnowałam, wypróbuję następnym razem)

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka obtaczamy w naszych ulubionych przyprawach (ja użyłam gotowej przyprawy ziołowej firmy Prymat)
2. kurczaka pieczemy (ja piekłam w rękawie) w temp. 180-200 aż ładnie się zrumieni i nie będzie surowy (około 40 minut)
3. upieczonego kurczaka kroimy w kostkę
4. z grejpfruta wybieramy miąższ (przy obieraniu, na pewno wycieknie wam trochę soku, zostawcie łyżkę do sosu)
5. pestki słonecznika prażymy chwilę na teflonowej patelni
6. cebulę kroimy w drobną kostkę
7. do cebuli dodajemy wszystkie składniki na sos i mieszamy
8. na talerzu układamy mix sałat, kawałki grejpfruta, kurczaka, posypujemy pestkami słonecznika i polewamy sosem

SMACZNEGO ! ! ! :)

Sałatka z brukselką

Dziś poniedziałek początek tygodnia, który minie w mgnieniu oka. hmmm zastanawiałam się kiedy podam Wam przepisy na moje wigilijne potrawy skoro niektóre planuję  robić dopiero tuż przed wigilią

Nigdy wcześniej nie robiłam takiej sałatki, a że lubię każdy z jej składników postanowiłam je połączyć i stworzyły niezłą całość ;)
zapomniałabym dodać że biorę udział w konkursie BadPak.pl  z moim pysznym keksem poprzez kliknięcie "lubię to" pod moim przepisem TUTAJ zwiększycie moją szansę na wygraną ;)
możecie sprawić mi prezent gwiazdkowy ;)

Składniki (na 1 osobę):

• około 200g mrożonej brukselki
• 0,5 marchewki
• mały kawałek selera (niestety nie mam wagi więc nie wiem ile dałam, kawałek mniejszy od połowy marchewki)
• 4 łyżki jogurtu
• kilka kropel soku z cytryny
• sól, pieprz wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Brukselkę gotujemy, aż się rozmrozi i zmięknie, ale nie może być rozgotowana
2. marchew i seler trzemy na tarce
3. mieszamy marchewkę, seler, brukselkę, dodajemy jogurt i przyprawiamy

SMACZNEGO ! ! ! :)

Sałatka brokułowa

Szybka, prosta, a jaka dobra! przepis znalazłam na TYM BLOGU. Zmniejszyłam ilość składników, a majonez zastąpiłam jogurtem. Fajna opcja gdy nie mamy czasu na przygotowanie obiadu ;) (bo np. trzeba się uczyć prawa:p)

Składniki (jedna porcja):

• 200g brokuł (ja użyłam mrożonych)
• 0,5 długiego, świeżego ogórka
• 2 ugotowane jajka
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Brokułu gotujemy na parze aż się rozmrożą i będą ciepłe, dzielimy je na mniejsze kawałki
2. jajka kroimy w kostkę, a ogórka w pół talarki
3. dodajemy jogurt i musztardę, wszystko mieszamy
4. przyprawiamy solą i pieprzem

SMACZNEGO ! ! ! :)

Sałatka z kapustą pekińską

Mój dzisiejszy obiad, w którym przetestowałam dwie przyprawy otrzymane od firmy Prymat, jedną z nich była sól ziołowa, która moim zdaniem jest super, dzięki niej sos miał odpowiedni smak i nie musiałam używać już innych przypraw, drugim produktem była pikantna przyprawa do kurczaka, trochę jej sypnęłam więc był ogień ale ja lubię ostre potrawy ;) podsumowując oba produkty jak najbardziej dla mnie, polecam;)
przypominam o głosowaniu na moją zapiekankę bananową poprzez kliknięcie "lubię to" przy zdjęciu i przepisie na moją zapiekankę TUTAJ przydałaby mi się nagroda z bakaliami na święta;)
zróbcie mi prezent ;)

Składniki (1-2 porcje, zależy od pojemności żołądka;)): 

• 1/4 kapusty pekińskiej (wszystko zależy od jej wielkości)
• 1/4 puszki kukurydzy (bez dodatku cukru)
• 1/2 marchewki
• pierś z kurczaka
• 1/2 jogurtu naturalnego
• sól ziołowa firmy prymat
• przyprawa pikantna do kurczaka firmy Prymat

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka kroimy w kostkę, obsypujemy pikantną przyprawą i smażymy na teflonowej patelni, aż będzie dobry
2. kapustę kroimy, albo rwiemy, marchewkę trzemy na tarce
3. do jogurtu dodajemy sól ziołową
4. mieszamy kapustę, marchewkę, kukurydzę, dodajemy jogurt, mieszamy
5. na wierzch wykładamy usmażonego kurczaka i gotowe ;)

SMACZNEGO ! ! ! :)