Zdrowa zapiekanka z jabłkami i brązowym ryżem

Kolejny przepis z serii smaki dzieciństwa ;) 

Składniki:

• 2 jabłka
• cynamon do smaku
• fruktoza do smaku
• 50g ryżu brązowego (pół woreczka)
• 1 jajko

Sposób przygotowania:

1. Ryż gotujemy
2. jabłka obieramy i trzemy na tarce na najgrubszych oczkach
3. do żaroodpornego naczynia wykładamy ryż, który posypujemy lekko fruktozą, następnie jabłka posypane cynamonem i znów ryż z fruktozą
4. jajko ubijamy trzepaczka z odrobiną fruktozy i polewamy nim górę zapiekanki
5. wstawiamy do piekarnika na około 20 minut (aż góra się zarumieni) w temp. 170 stopni
6. ja polałam dodatkowo gotową zapiekankę miodem ;)

SMACZNEGO ! ! ! :)