Kolejny sezonowy owoc ŚLIWKA rządzi ;)
Długo myślałam nad tym przepisem,jakie proporcje, co i jak, bałam się ze nie wyjdą, ale się udało ;)
Składniki na 11 sporych babeczek:
- 1 szklanka mąki żytniej typu 2000
- 1 szklanka otrębów
- 2 jajka
- 0,5 szklanki serka homogenizowanego lub gęstego jogurtu naturalnego
- 0,75-1 szklanka mleka
- 24 (skruszone) tabletki STEWII / fruktoza lub 0,5 szklanki miodu
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- około 200g śliwek
Sposób przygotowania:
- Suche składniki czyli: mąkę, otręby, tabletki STEWII, kakao, przyprawa do piernika, proszek do p. mieszamy w jednej misce, a mokre czyli: jajka, serek, mleko w drugiej
- Miksujemy suche składniki z mokrymi
- ciasto odstawiamy na bok, żeby otręby spęczniały
- w tym czasie śliwki myjemy, drylujemy i kroimy w kostkę
- formę do muffinek wykładamy papilotkami najlepiej silikonowymi
- do papilotek wykładamy najpierw około łyżki ciasta następnie niecałą łyżkę pokrojonych śliwek i znów łyżkę ciasta
- wstawiamy blaszkę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez 25-30minut
SMACZNEGO ! ! ! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.