Ryż zapiekany w jabłku

Ryż z jabłkami i cynamonem to jedno z moich ulubionych dań, jednak tym razem postanowiłam je zrobić w dość oryginalny sposób ;)

Składniki:

• jabłko
• około 50g ryżu brązowego
• cynamon
• 3 tabletki STEWII (lub fruktoza/ miód)

Sposób przygotowania:

1. Jabłko myjemy;)
2. odkrawamy górę jabłka (to będzie nasza przykrywka) , a następnie przy pomocy noża i łyżeczki drążymy jabłko wyciągając miąższ, który później wykorzystamy do farszu
3. pozostawiamy około pół centymetra miąższu od skórki

4. ryż gotujemy (5 minut mniej niż wskazuje instrukcja na opakowaniu;))

5. do gotowego ryżu dodajemy miąższ z jabłka, cynamon i STEWIE

6. pakujemy ryż do jabłka i zakrywamy "pokrywką"

7. zawijamy jabłko w folie spożywczą

8. wkładamy jabłko do piekarnika na około 20 minut i 200 stopni

SMACZNEGO ! ! ! :)