Dziś siedzę w domu i gotuję więc mogę zasypać Was przepisami, to już trzeci i na tym zaprzestaję ;)
Dodatkowo chciałabym Wam złożyć najserdeczniejsza życzenia z okazji Świąt Wielkanocnych:
Miłości, która jest ważniejsza od wszelkich dóbr,zdrowia, które pozwala przetrwać najgorsze.Pracy, która pomaga żyć.Uśmiechów bliskich i nieznajomych, które pozwalają lżej oddychaći szczęścia, które niejednokrotnie ocala nam życie!
;*
Składniki:
Spód:
- 0,5 szklanki płatków owsianych firmy Kupiec
- 0,5 szklanki otrębów żytnich firmy Kupiec
- 3 łyżki jogurtu naturalnego (dość gęstego)
- 1 dojrzały banan
- miód/fruktoza lub inne słodzidło do smaku
- 1 łyżeczka kakao
Masa serowa:
- 1kg sera białego chudego (Emilka)
- 3 jajka
- 1 łyżka budyniu waniliowego bez dodatku cukru (proszek)
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego (rzadkiego)
- 8 łyżek fruktozy lub inne słodzidło
Sposób przygotowania:
- Banana rozduszamy widelcem na miazgę
- dodajemy pozostałe składniki na spód i mieszamy
- tortownicę owijamy z zewnątrz folią aluminiową (potem będziemy piec sernik w kąpieli wodnej) , a środek wykłądamy papierem do pieczenia
- przygotowane ciasto rozsmarowujemy na spodzie tortownicy
- pieczemy w temp. 170 stopni przez 10 minut
- w tym czasie miksujemy jajka z fruktozą (na najwyższych obrotach) przez około minutę
- dodajemy ser, budyń, jogurt i miksujemy już na mniejszych obrotach
- masę serową wylewamy na podpieczony spód
- formę wkładamy do większego żaroodpornego naczynia do którego wlewamy wrzącą wodę do 1/3 wysokości tortownicy
- pieczemy przez około 10 minut w temp. 170 stopni, a następnie obniżamy temperaturę do 140 stopni i pieczemy jeszcze przez 70 minut
- pozostawiamy w piekarniku do wystygnięcia a następnie wstawiamy do lodówki na kilka godzin
SMACZNEGO ! ! ! :)