poniedziałek, 24 listopada 2014

Ciastka owsiane z suszonymi śliwkami i cynamonem

Jak obiecałam tak czynie, wlatuje przepis na ciasteczka ;)
Idealne na drugie śniadanko, konsumując po dwa ciasteczka starczą nam na cały tydzień chyba że obdarujemy nimi innych tak jak ja poczyniłam ;)

Składniki (na około 13 ciastek/1 ciastko = około 160 kcal):
  • duże jajko
  • 30g ksylitolu firmy Oleofarm 
  • 4 łyżki syropu z agawy
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki oleju kokosowego dostępnego w sklepie Centrum Sylwetki
  • szczypta soli
  • 50g płatków żytnich (mielimy na mąkę)
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 110g płatków owsianych błyskawicznych
  • 200g suszonych śliwek (siekamy)
Sposób przygotowania:
  1. Jajko, ksylitol, sól, syrop z agawy, cynamon, olej (w płynnej postaci) miksujemy
  2. dodajemy płatki owsiane, żytnie, sodę, suszone śliwki, mieszamy
  3. odkładamy na około 5 minut
  4. z ciasta formujemy w rękach kulki i rozpłaszczamy na kształt ciasteczek
  5. układamy ciastka na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce
  6. pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 10 - 12 minut do lekkiego zbrązowienia
  7. studzimy na kratce na kratce
SMACZNEGO ! ! ! :)

niedziela, 23 listopada 2014

Żytnie placki z domowymi powidłami śliwkowymi

Moje dzisiejsze śniadanie, podaje przepis na szybko ;)
Nie miałam pomysłu, chciałam omlet, ale że jestem ograniczona dźwiękowo (nie mogłam użyć miksera, bo nie chciałam obudzić innych) zdecydowałam się na placki przy użyciu trzepaczki ;)
Mija ponad tydzień od kiedy zaczęłam liczyć kalorię i kontroluję ich dzienne spożycie! <BRAWKA>
Dlatego do nadchodzących przepisów będę starała się dołączać ilość kalorii ;)

Składniki (7 placków)
/cała porcja bez powideł /280kcal/:
  • 2 jajka
  • 25g płatków żytnich
  • 10g mielonego lnu firmy Oleofarm
  • 80g gęstego jogurtu naturalnego (biedronkowa TOLA)
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 1/3 łyżeczki sody
  • opcjonalnie coś do posłodzenia, ja zrezygnowałam bo podałam je z powidłami które są słodkie
  • jako dodatek domowe powidła śliwkowe bez cukru
Sposób przygotowania:
  1. Jajka miksujemy, 
  2. dodajemy jogurt, miksujemy dalej
  3. wrzucamy wszystkie pozostałe składniki, mieszamy
  4. smażymy placki na rozgrzanej teflonowej patelni, na małym ogniu, przecierając patelnię przed każdym plackiem oliwą
SMACZNEGO ! ! ! :)

    sobota, 22 listopada 2014

    Ekologiczne powidła wiśniowe i chlebek habżyki czyli dwie recenzje

    Zalegam z recenzjami!! nie jestem za dobrą blogerką;/ a tym bardziej recenzentką! nie lubię pisać, opisywać, oceniać! Ale zebrałam się w sobie i dziś dodaję dwie recenzję, o dwóch produktach.

    Pierwszym z nich są EKOLOGICZNE POWIDŁA Z WIŚNI dostępne w sklepie Przysmaki.pl 

    Świeże, w pełni dojrzałe, ekologiczne owoce są zamieniane tradycyjną metodą na powidła w lokalnej węgierskiej manufakturze. Intensywna operacja słoneczna w okresie dojrzewania owoców sprawia, że są one bardzo słodkie.

    Powidła z wiśni oprócz owoców zawierają niewielki dodatek ekologicznego miodu akacjowego; do wytworzenia 100g powideł używa się 300g owoców.

    Powidła nie zawierają dodatku cukru, pektyn ani konserwantów.


    Moja opinia:
    Nie wiem jak wy, ale mam słabość do wiśniowych przetworów. Do tego słodzone miodem, bez dodatku cukry i konserwantów! Te powidła skradły moje serce! Smakowo jak najbardziej trafiły w mój gust. Były gęste czym odróżniły się od sklepowych dżemów nisko-słodzonych.
    Idealnie nadają się do smarowania kanapek (tak jak ja je skonsumowałam) lub też jako dodatek do deserów czy ciast ;)

    Powidła podałam z dobrze mi już znanym chlebkiem HABŻYKI tym razem ze słonecznikiem i lnem

    Walory smakowe:

    Siemię lniane - podstawa naszych chlebów i podstawa zdrowego odżywiania. Bogactwo witamin, minerałów i enzymów. Jest źródłem sił witalnych. W połączeniu ze słonecznikiem wspomagającym nasz młody wygląd stanowią idealny duet zdrowia i młodości, harmonii ciała i ducha. Habżyki słonecznikowo- lniane idealnie nadają się do kanapek oraz zup.

    Skład:
    Siemię lniane, sezam naturalny, słonecznik, sól morska

    Moja opinia:
    Te chlebki to samo zdrowie, idealnie nadają się dla osób które nie potrafią się zrezygnować z tradycyjnego chleba. Chrupiące, smaczne, składają się z samych ziaren. Mogą być stosowane jako standardowa "skibka chleba" lub też jako dodatek do sałatek czy zup. PYSZNIE ! :)

    wtorek, 18 listopada 2014

    Kasza jaglana z kurczakiem w curry i brokułami

    Przepis podaję bez zbędnych wstępów, chyba teraz tak zacznę robić ;)

    Składniki (2 porcje):
    • 100g kaszy jaglanej
    • 2 filety z kurczaka
    • 450g mrożonych brokuł
    • curry, sól i pieprz wg. smaku
    • 100g koncentratu pomidorowego
    Sposób przygotowania:
    1. Kurczaka kroimy w kostkę i obsypujemy obficie curry, solą i pieprzem (najlepiej odstawić na minimum 30 minut do lodówki)
    2. kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu
    3. brokuły gotujemy w osolonej wodzie, aż się rozmrożą
    4. na rozgrzaną teflonową patelnię wrzucamy kurczaka, obsmażamy z każdej strony
    5. dolewamy około 3/4 szklanki wody
    6. dodajemy kaszę, pokrojone brokuły, mieszamy i dusimy, aż woda/bulion wyparuje/wsiąknie w kaszę
    7. dodajemy koncentrat, przyprawiamy wg. smaku
    SMACZNEGO ! ! ! :)

    piątek, 14 listopada 2014

    Pomidorowa kasza jaglana z brokułami i indykiem

    Ostatnio wpadłam w kaszowo jaglaną manię ;) Trochę się naczytałam o jej zbawiennych właściwościach ;)  Istotną cechą jest to że ODKWASZA organizm ;) W tym tygodniu łączyłam ją z indykiem, szpinakiem, pomidorami, brokułami a także tuńczykiem, a wcześniej również na słodko z jabłkiem i cynamonem, ze wszystkim wychodzi pyszna ;)

    Składniki (2 porcje):
    • 100g kaszy jaglanej
    • 200g koncentratu pomidorowego (najlepszy smakowo i moje must have to koncentrat z NETTO)
    • około 300g mięsa mielonego z piersi indyka
    • około 400g mrożonych brokuł
    • odrobinę oleju rzepakowego firmy Oleofram
    • sól, pieprz, słodka i ostra papryka, zioła prowansalskie wg. smaku
    • opcjonalnie ząbek czosnku
    • plaster sera żółtego light
    • łyżka mieszanki ziaren Piekło-Niebo
    Sposób przygotowania:
    1. Na teflonowej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, dodajemy rozduszony ząbek czosnku i smażymy, aż się zezłoci
    2. dodajemy mięso mielone, smażymy, aż się wypiecze, przyprawiamy wg. smaku
    3. kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu
    4. brokuły gotujemy w osolonej wodzie, aż się rozmrożą, a następnie kroimy na mniejsze kawałki
    5. do mięsa dodajemy kaszę, mieszankę ziaren, brokuły i koncentrat
    6. smażymy mieszając przez kilka minut
    7. na koniec dodajemy pokrojony ser żółty, mieszamy i ewentualnie doprawiamy
    SMACZNEGO ! ! ! :)