poniedziałek, 22 grudnia 2014

Zdrowy keks

miał być wczoraj, ale jest dziś
najważniejsze że JEST! :)
pyszny pyszny blok bakaliowy, keksy, itp.
kalorie pewnie nas przerażą, dlatego póki co ich nie liczyłam :p

Składniki:
  • pomarańcz
  • bakalie (500g):(150g rodzynek, 150g suszonych fig, 150g daktyli, 50g suszonych śliwek)
  • 200g odtłuszczonej mąki migdałowej
  • łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatalowej
  • skórka z połowy cytryny
  • 4 jajka
Sposób przygotowania:
  1. Bakalie kroimy w kostkę
  2. Tak przygotowane suszone owoce zalewamy sokiem z wyciśniętej pomarańczy i odstawiamy na około 10-15 minut
  3. Mąkę migdałową mieszamy z cynamonem i gałka
  4. Białka z jajek ubijamy na sztywna pianę, na koniec dodajemy żółtka i delikatnie miksujemy
  5. Dodajemy jajka do bakalii, mieszamy
  6. Na koniec wsypujemy mąkę, mieszamy
  7. Przekładamy ciasto do keksowki wyłożonej papierem do pieczenia
  8. Pieczemy w temp. 180 stopni przez około godzinę


SMACZNEGO ! ! ! ;)

czwartek, 18 grudnia 2014

Zdrowa wałówka do pracy

tak to KARYGODNE!
od 2 tygodni nie opublikowałam przepisu!
sorrki!
leniwa natura + zarobienie w pracy + weekendowe zajęcia + prawie codzienne ćwiczenia + przygotowywanie wałówki na następny dzień robi swoje
Dziś podam wam kilka przepisów na obiady jakie robiłam ostatnio do pracy.

Pełnoziarnista kasza kuskus z warzywami (około 450kcal):
  • 50g pełnoziarnistej kaszy kuskus Skworcu
  • jajko
  • curry,sól pieprz wg. smaku
  • 100g groszku z puszki
  • garść świeżej pietruszki
  • pół czerwonej papryki
  • 200g mieszanki włoszczyzny (użyłam mrożonki z Biedronki, w skład której wchodziła:pietruszka, marchew i por)
Sposób przygotowania:
  1. Kaszę zalewamy wrzątkiem, żeby spęczniała i odstawiamy na około 5 minut
  2. na teflonową patelnię wrzucamy włoszczyznę śmażymy aż się rozmrozi, dodając ewentualnie odrobinę wody
  3. dodajemy pokrojoną drobno paprykę i smażymy
  4. dodajemy kaszę, groszek, roztrzepane jajko
  5. smażymy mieszając aż jajko się zetnie,
  6. przyprawiamy wg. smaku
  7. na sam koniec dodajemy posiekaną pietruszkę
Makaron z kurczakiem i warzywami (około 450kcal):
  • 50g makaronu niskowęglowodanowego spaghetti
  • 100g gotowanej piersi kurczaka
  • 2 pomidory śliwkowe
  • pół czerwonej papryki
  • 100g koncentratu pomidorowego
  • 200g mieszanki włoszczyzny (użyłam mrożonki z Biedronki, w skład której wchodziła:pietruszka, marchew i por)
  • świeża bazylia oregano, sól, pieprz wg. smaku
Sposób przygotowania:
  1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu
  2. do rondla (najlepiej teflonowego) wrzucamy mrożoną mieszankę, smażymy, aż się rozmrozi
  3. dodajemy pokrojone pomidory, paprykę, pierś z kurczaka, makaron, koncentrat
  4. wszystko dusimy pod przykryciem, do jakiś czas mieszając, w razie potrzeby dodając wody
  5. na koniec dodajemy świeże zioła, przyprawiamy wg. smaku

Makaron z fasolką szparagową i nie tylko ;) (około 360kcal):
  • 50g makaronu niskowęglowodanowego świderki 
  • 2 pomidory śliwkowe
  • pół papryki czerwonej
  • 100g koncentratu pomidorowego
  • 250g mrożonej fasolki szparagowej
  • świeża bazylia, oregano, sól, pieprz wg. smaku
Sposób przygotowania:
  1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu
  2. fasolkę gotujemy w osolonej wodzie
  3. do rondla (najlepiej teflonowego) wrzucamy pokrojone pomidory, paprykę, fasolkę, makaron, koncentrat
  4. wszystko dusimy pod przykryciem, do jakiś czas mieszając, w razie potrzeby dodając wody
  5. na koniec dodajemy świeże zioła, przyprawiamy wg. smaku
SMACZNEGO ! ! ! :)



niedziela, 7 grudnia 2014

Placuszki z bananem i serkiem wiejskim

Śniadanie jadłam w biegu bo w wpadli rodzice z wizytą ;) 
uwielbiaaaammmmm moją mamę <3 <3 <3 
Przywieźli mi mój rowerek stacjonarny więc uwaga będzie jazda :D
co teraz???
zakupy :D
w końcu coraz bliżej święta, a ja tak lubię dawać prezenty ;)
stan konta bliski zeru, ale? 10 wypłata! :)

Składniki /całość około 350kcal/:
  • dojrzały banan (100g)
  • 5g otrębów żytnich z zarodkami Skworcu
  • 10g lnu mielonego odtłuszczonego przysmaki.pl
  • 100g serka wiejskiego (gęstej części)
  • 10g mieszanki Cynamonowy Raj 
  • jajko
  • cynamon
Sposób przygotowania:
  1. Banana rozduszamy widelcem
  2. miksujemy ze sobą wszystkie składniki
  3. smażymy placki na rozgrzanej teflonowej patelni, na małym ogniu, przecierając patelnię przed każdym plackiem oliwą
SMACZNEGO ! ! ! :)

sobota, 6 grudnia 2014

Żytnie placuszki z serem

UDANYCH MIKOŁAJEK! ! ! ! ! ! ! ! !  :D
<a ja na uczenie>
może spotkam jakiegoś Świętego Mikołaja? DAWAĆ PREZENTY! :D

Składniki (6 placków)/bez dodatków około 320kcal/:
  • 2 jajka
  • 15g otrębów żytnich z zarodkami Skworcu
  • 20g mleka 
  • 100g chudego sera białego
  • 10g mieszanki prażonych ziaren Euforia Ziarenkowo 
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • jeśli czujecie taką potrzebę to jakieś słodzidło, ja pominęłam bo zjadłam je z powidłami <3
Sposób przygotowania:
  1. Miksujemy ze sobą wszystkie składniki
  2. smażymy placki na rozgrzanej teflonowej patelni, na małym ogniu, przecierając patelnię przed każdym plackiem oliwą
SMACZNEGO ! ! ! :)

piątek, 5 grudnia 2014

Jaglany budyń waniliowy

"jak się nie ma w głowie to się ma w nogach"
I tak godzinę maszerowałam przez Poznań bo zapomniałam portfela :p
jedno drobne spostrzeżenie, mało osób chodzi pieszo :p
ale cóż, teraz jem budyń jaglany z domowymi powidłami śliwkowymi bez cukru i jestem w niebie :D

Składniki (porcja)/około 280 kcal/:
  • 40 g zmielonej na mąkę kaszy jaglanej
  • łyżka syropu z agawy
  • szklanka mleka
  • 0,5 łyżeczki mielonej wanilii Skworcu
  • 2 łyżki domowych powideł śliwkowych bez cukru

Sposób przygotowania:
  1. Mleko zagotowujemy najlepiej w teflonowym rondelku (żeby nam się nie przypaliło)
  2. dodajemy zmieloną kaszę, wanilię i syrop z agawy
  3. cały czas mieszając gotujemy na małym ogniu, aż zgęstnieje (to może potrwać nawet ponad 15 minut)
  4. gotowy budyń przekładamy do naczynia a na wierzch wykładamy powidła
  5. budyń można jeść na ciepło lub na zimno, wtedy będzie gęstszy
SMACZNEGO ! ! ! :)