poniedziałek, 1 września 2014

Ciastka musli

Po intensywnie spędzonym weekendzie (zwiedzałam Bydgoszcz i byłam na koncercie "Braci") wczoraj, po powrocie zabrałam się za sprzątanie i pieczenie, dobrze wyszło;) ciasteczka chrupkie i smaczne ;)
Co tu by jeszcze powiedzieć? nienawidzę poniedziałków! ;p

Składniki (około 13 ciastek):
Sposób przygotowania:
  1. Białka miksujemy na sztywną pianę
  2. do musli dodajemy odżywkę, żółtko, ubite białka, mieszamy
  3. odstawiamy ciasto na kilka minut (około 5), aż płatki napęcznieją
  4. przy pomocy łyżki wykładamy ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (uprzedzam, że to wymaga cierpliwości bo masa słabo się lepi i ciastka się rozklejają, jednak po upieczeniu będą trzymać się kupy:))
  5. pieczemy w temp. około 180 stopni (pewności nie mam) przez około 10-15 min. (trzeba kontrolować sytuację, bo mogą się spalić w ciągu minuty)

SMACZNEGO! :)

wtorek, 26 sierpnia 2014

Odchudzone leczo plus recenzja dzikiego ryżu


Już jakiś czas temu dostałam do testowania paczkę produktów ze strony Przysmaki.pl. Nadszedł czas na kolejną recenzję, tym razem DZIKIEGO RYŻU

Dziki ryż, zwany również ryżem wodnym rośnie w naturze w czystych wodach kanadyjskich rzek i jezior. Jako roślina dziko rosnąca stanowił od wieków pożywienie tamtejszych Indian.

Proponowany przez firmę Przysmaki.pl dziki ryż pochodzi z terenów Kanady i stamtąd jest bezpośrednio importowany.
Rośnie naturalnie, bez pestycydów i nawozów sztucznych.

Skład: dziki ryż (Zizania aquatica).
Dziki ryż, ceniony ze względu na swoje wartości odżywcze, stanowi doskonałe źródło przeciwutleniaczy. Zawiera także białko, błonnik, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, cynk oraz magnez.
Moja opinia:
Zaskoczył mnie fakt że dziki ryż ma stosunkowo mniej kalorii niż pozostałe ryże, jedynie 167 kcal/100g. Wcześniej nie przyglądałam się wartością odżywczym. Jest to zdecydowanie jedna z większych zalet tego ryżu. Co do smaku, nie przypomina, żadnych z wcześniejszych kaszy/ryżów, które jadłam, jest niepowtarzalny i smaczny ;) Mogę chyba stwierdzić, że dziki ryż został moim ulubionym ryżem ;) 
Przygotowywałam go na słodko jak i słono, w każdej wersji zdaje egzamin ;)

W tym poście akurat podam przepis na leczo, które stanowi idealny dodatek do dzikiego ryżu ;)

Składniki (ilość jak dla wojska ;) propozycja na rodziny obiad lub zrobienie zapasów na zimę;)):
  • około 1,5 kg papryki (obojętnie jaki kolor ja użyłam czerwonej i zielonej)
  • 2 puszki pomidorów (wiem, że teraz możemy korzystać ze świeżych polskich, ale poszłam na łątwiznę;p)
  • 2-3 koncentraty pomidorowe (200g w jednym słoiczku, znów będę robić bezpłatną reklamę i napiszę, że najpyszniejsze koncentraty są w markecie NETTO:))
  • około 700g mielonej piersi kurczaka/indyka
  • gigantyczna cukinia
  • 3 cebule
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka, ostra papryka wg. smaku
  • odrobina oleju rzepakowego do smażenia

sobota, 23 sierpnia 2014

Żytnie placuszki z odżywką białkową

Jak już wcześniej zakomunikowałam dostałam do przetestowania odżywkę białkową ze sklepu KULTURYSTYKA.COM Nie miałam jeszcze okazji do napisania recenzji, najpierw chciałam wypróbować ją w przepisach jak i pod czystą, zalecaną postacią, czyli zmieszaną z mlekiem lub wodą.
Na początek kilka słów o produkcie:

Suplement diety KULTURYSTA.COM 100% Whey Protein Professional to wysokiej jakości ultrafiltrowany koncentrat białka serwatkowego o wysokiej wartości biologicznej zawierający szerokie spektrum aminokwasów. Odżywka została wzbogacona w taurynę. Suplement białkowy z serii produktów KULTURYSTA.COM to 100% białka serwatkowego (WPC) - doskonały preparat dla sportowców w trakcie budowania muskulatury. Dobra odżywka na mięśnie charakteryzuje się wysoką wartością biologiczną, szybkim tempem działania oraz wykazuje silne działanie anaboliczne i antykataboliczne.

Właściwości suplementu diety KULTURYSTA.COM 100% Whey Protein Professional:
  • odżywka wysokobiałkowa - 82%
  • 100% białka zwierzęcego - koncentrat białka serwatki WPC
  • wysoka zawartość aminokwasów rozgałęzionych BCAA oraz L-glutaminy
  • suplement żywności wzbogacony o taurynę
Sposób działania i zastosowanie odżywki serwatkowej KULTURYSTA.COM 100% Whey Protein Professional:

Suplement żywności KULTURYSTA.COM 100% Whey Protein Professional zaspokaja zapotrzebowanie organizmu sportowców i osób aktywnych na białko. Białko serwatki 100% Whey Protein Professional polecane jest szczególnie osobom dążącym do szybkiego rozwoju masy i siły mięśniowej. Jeśli zastanawiasz się jak zwiększyć masę mięśniową, albo jak powinna wyglądać dieta na masę - 100% Whey Protein Professional to doskonała odżywka dla ciebie! Dzięki doskonałej kompozycji aminokwasów enzogennych (w tym aminokwasy rozgałęzione BCAA oraz glutaminy) 100% Whey Protein Professional wykazuje silne działanie anaboliczne, wspierając szybką i skuteczną budowę masy mięśniowej. ponadto, wysoka zawartość protein w preparacie sprawia, iż 100% Whey Protein Professional sprawdza się doskonale również w dietach wysokobiałkowych, redukcji zbędnej tkanki tłuszczowej oraz stanach pourazowych.
Wskazania do stosowania białka serwatkowego:

  • budowa twardej i efektywnej muskulatury,
  • redukcja tkanki tłuszczowej,
  • uzupełnienie niedoboru protein w diecie,
  • rekonwalescencja.
Moja opinia:
To pierwsza odżywka, którą mam okazję testować więc nie mam porównania, jednak skupię się na istotnych dla każdego elementach.
Dla mnie ważny jest przede wszystkim smak. W moje ręce trafiła odżywka waniliowa. Smakiem i zapachem przypomina mi shake, czyli jak najbardziej jestem na TAK. Jak dotychczas wykorzystałam ją do sernika oraz placków na które podaję tutaj przepis. Wczoraj pierwszy raz piłam ją zgodnie z zaleceniem czyli rozpuszczoną w wodzie/mleku. Poszłam na kompromis i zmieszałam wodę z ciepłym mlekiem, odżywka bez problemu się rozpuściła nie pozostawiając żadnych grudek, smakiem przypomina koktajl mleczny więc jej wypicie było dla mnie samą przyjemnością ;)

piątek, 22 sierpnia 2014

Batoniki musli z bananem

Jak już się zdążyłam wszystkim pochwalić, byłam na koncercie Justina Timberlake, brak mi słów by opisać jak rewelacyjnie się bawiłam, pozostaje mi tylko powiedzieć, że dla takich chwil warto żyć! ;)
Mam teraz postanowienie, że raz do roku postaram się zainwestować w koncert kolejnych gwiazd, które zdecydują się odwiedzić Polskę, ten klimat jest niedopisania!
Przechodząc do kwestii kulinarnej. Zbliża się rok szkolny, dla większości rodziców zacznie się szykowanie śniadań, warto zainwestować czas w przygotowanie czegoś pysznego i zdrowego. Takie batoniki można upiec w niedzielę i mieć przekąskę na cały tydzień. Ja przetestowałam je na mojej mamie, ciągle żyje więc jest dobrze! ;)

Składniki (około 20 batoników):
  • 100g płatków owsianych firmy Kupiec
  • 100g płatków żytnich
  • 50g słonecznika
  • 20g sezamu
  • 2 banany (mega dojrzałe, najlepiej z brązową skórką)
  • garść owoców goji dostępnych w sklepie Centrum Sylwetki
  • łyżka syropu z agawy
  • około 1 łyżeczka cynamonu (ja uwielbiam cynamon, możecie dać mniej)
  • łyżka mielonego siemienia lnianego
  • białko jajka
  • opcjonalnie 2 łyżki wiórek kokosowych lub posiekanej gorzkiej czekolady

poniedziałek, 18 sierpnia 2014

Bananowy sernik dla kulturysty i nie tylko ;)

Przepis dodaję w ekspresowym tempie, więc wybaczcie literówki i tym podobne., dziś cały dzień na mieście ,zabiegana! jutro wyjazd na koncert, ulalala :D
Sernik pyszny, bez ściemy! dawno takiego nie jadłam, a wiedziałam że muszę go zrobić jak tylko w moje ręce trafiła odżywka białkowa ze strony Kulturysta.com, napiszę o niej większą recenzję, jak tylko wrócę, jedno powiem zapach ma zabójczo pysznie waniliowy, a sernikowi dodała rewelacyjny smak!
Inspiracja                                   
                                                  zdjęcie beznadziejne ;/nie chce mi ktoś zasponsorować lustrzanki? ;p

Składniki (16 cm x 21 cm):
  • jajko
  • 2 opakowania serka wiejskiego light (2 x 200g)
  • łyżka odżywki białkowej waniliowej Kulturysta.com
  • łyżeczka soku z cytryny
  • jeden mega dojrzały banan /już z brązową skórką/
Sposób przygotowania:
  1. Serek odsączamy ze śmietanki na sicie
  2. do blendera wrzucamy banana, serek i miksujemy na względnie jednolitą masę (nic się nie stanie jak pozostaną niewielkie grudki serka)
  3. dodajemy pozostałe składniki, miksujemy
  4. przekładamy ciasto do formy  wyłożonej papierem do pieczenia
  5. pieczemy w temp. 180 stopni przez około 30 min. 
  6. pozostawiamy w piekarniku do wystygnięcia a następnie wkładamy do lodówki 
SMACZNEGO ! ! ! :)





OMG! ;D