sobota, 5 listopada 2016

Kluski serowe z makiem

Mój kolejny eksperyment. Nie wiem czy wiecie a jeśli nie to jeszcze raz powiem, że uwielbiam makowe smakołyki zwłaszcza wigilijne MAKIEŁKI! dziś rano sobie o nich wspomniałam, a że jeszcze nie pora na to węglowodanowe świąteczne obżarstwo to stworzyłam serowe kluski z makiem :)

Skład (całość około 367kcal/ 48g białka/ 34g węgli/ 6g tłuszczu):
  • białko z jednego jajka
  • 200g chudego twarogu
  • 15g kaszki manny firmy Kupiec
  • 15g płatków żytnich
  • 10g ziaren maku
  • kilka kropel aromatu migdałowego
  • jakieś słodzidło
Sposób przygotowania:
  1. Twaróg miksujemy z białkiem na jednolitą masę
  2. płatki mielimy z makiem na mąkę
  3. do twarogu i białka dodajemy wszystkie pozostałe składniki, mieszamy
  4. odstawiamy mase na około 5 minut, w tym czasie wstawiamy garnek z wodą
  5. kiedy woda zacznie delikatnie bulgotać wrzucamy kluski które formujemy za pomocą dwóch łyżek 
  6. gotujemy na małym ogniu przez około 4 minuty
  7. odcedzamy i studzimy chwilę
  8. możemy dodatkowo podsmażyć je na odrobinie oleju kokosowego
SMACZNEGO ! ! ! :)