niedziela, 25 czerwca 2017

Pulpety w sosie na wypasie :)

W sam raz na redukcji :)
Przepis skonstruowany i wcielony w życie przez mojego chłopaka i trenera ;] pycha <3


Skład
Pulpety:
  • 500g chudego miesa z szynki
  • jajko
  • ulubione przyprawy
Sos:
  • 2 puszki pomidorów
  • 2 marchewki
  • papryka czerwona
  • ulubione przyprawy (sól, pieprz cayenne, zioła prowansalczykie, czosnek granulowany, papryka słodka i ostra)

Sposób przygotowania:
Pulpety:
  1. Wszystkie składniki na pulpety mieszamy najlepiej ręką
  2. formujemy kulki
  3. obsmażamy na patelni żeby zamknąć mięso z zewnątrz a żeby w środku pozostało surowe
Sos:
  1. Pomidory wrzucamy do rondelka i zaczynamy podgrzewać
  2. w miedzy czasie ścieramy jedna średnią marchewkę na tarce druga marchewkę kroimy na pół talarki i dodajemy do pomidorów i wszystko dusimy
  3. pod koniec duszenia dodajemy (pokrojoną w kostkę) paprykę i przyprawy i jeszcze chwile dusimy
  4. na końcu dodajemy kulki mięsne i pod przykryciem dalej dusimy tak żeby mięso doszło już w sosie

SMACZNEGO ! ! ! :)