czwartek, 4 października 2012

Dietetyczny bigos

Dodaję obiecany przepis na bigos, wczoraj miałam wolny dzień więc mogłam sobie trochę po kucharzyć ;)

Składniki:
  • litrowy słoik kapusty kiszonej (najlepiej domowej)
  • około 400g piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 słoik koncentratu pomidorowego
  • sól,pieprz do smaku
  • szczyp-ta zmielonego kminku
Sposób przygotowania:
  1. Kapustę wrzucamy do garnka i zalewamy do połowy wodą
  2. wstawiamy na mały gaz i gotujemy pod przykryciem, aż będzie miękka
  3. w tym czasie kurczaka kroimy w kostkę, solimy, pieprzymy
  4. wrzucamy na rozgrzaną patelnie teflonową i smażymy, aż nie będzie surowy
  5. cebulę kroimy w kostkę
  6. kiedy kurczak będzie gotowy dolewamy około 0,5 szklanki wody i cebulę, dusimy, aż cebula zmięknie i się zbrązowi
  7. kiedy kapusta będzie miękka odlewamy wodę i dodajemy kurczaka z cebulą, koncentrat, kminek i przyprawiamy do smaku
  8. jeszcze chwile wszystko smażymy mieszając
SMACZNEGO ! ! ! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.