Otrębowe ciasto z mandarynkami

Trzeba mieć naprawdę "talent" żeby w ciągu miesiąca rozchorować się dwa razy! oczywiście mi się ten wyczyn udał;/ ubieram się ciepło, biorę witaminki, więc nie wiem co jest grane, osobiście odpowiedzialnością obciążyłam ludzi kichających i kaszlących na mnie w tramwaju ;p 

pomysł na to ciasto zaczerpnęłam STĄD, oczywiście dodałam do niego swoje 3 grosze ;)

to prosty i szybki przepis

Składniki:

• 200 g serka wiejskiego lekkiego
• 9 łyżek otrębów owsianych firmy Kupiec
• stewia wg. smaku (ja dałam 2 łyżki, ale stewia, której używam słabo słodzi;/)
• 2 jajka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 3 mandarynki

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki oprócz mandarynek mieszamy
2. przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia okrągłej blaszki (ja użyłam silikonowej więc papier był nie potrzebny, średnica 24cm)
3. na wierzch wykładamy mandarynki, lekko wciskając je w ciasto
4. pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut

SMACZNEGO ! ! ! :)

PS. teraz przeczytałam w internecie, że nieraz mandarynki robią się po upieczeniu gorzkie, dziwne moje były ok, może jak się trafi na jakiś felerny owoc to tak się dzieję, mam nadzieję że jak będziecie robić to nie będzie takich przypadków;) albo dla bezpieczeństwa możecie zastąpić mandarynki np. jabłkiem ;)