piątek, 13 stycznia 2017

Sos pomidorowy na mleku kokosowym

Mój poniedziałkowy obiadek :)


Składniki (2 porcje):
  • puszka pomidorów
  • słoiczek koncentratu pomidorowego
  • 250ml mleka kokosowego
  • około 300g piersi z kurczaka
  • sól. pieprz, chilli, słodka i ostra papryka, imbir, kurkuma
  • jako dodatek ryż brązowy 
Sposób przygotowania:
  1. Kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawach i odstawiamy do lodówki na około 30 minut
  2. mięso smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni
  3. kiedy kurczak nie będzie surowy dodajemy pomidory i koncentrat
  4. dusimy na małym ogniu aż nadmiar soku z pomidorów wyparuje
  5. dodajemy mleko kokosowe, mieszamy
  6. jeszcze chwilkę smażymy doprawiając do smaku
  7. dorzucamy ugotowany ryż ;]
SMACZNEGO ! ! ! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.