wtorek, 13 listopada 2012

Szybka zupa jarzynowa

Dziś znów maraton, dopiero co usiadłam i zjadłam zupę, czuję się staro, bo odpada mi kręgosłup po kopaniu ogródka, mam nadzieję, że się po tym nie rozłożę, niestety w gardle już mnie pali, teraz to chyba nie pozostaje mi nic innego jak położyć się plackiem pod kocyk;)
zupa prosta, bez kombinowania, idealna żeby się rozgrzać i najeść

Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • przyprawy wg. smaku (sól, pieprz, słodka i ostra papryka, szczypta kminku)
  • pół paczki mrożonych warzyw, na zupę jarzynową (ja swoją kupiłam w Biedronce, były w niej: kalafior, brukselka, marchewka, fasolka, por)
  • słoiczek koncentratu pomidorowego (najlepszy z netto)
  • woda
  • jogurt naturalny do zabielenia
Sposób przygotowania:
  1. Kurczaka gotujemy w litrze wody, aż będzie miękki (przynajmniej dwa razy wymieniamy wodę, żeby pozbyć się piany która powstaje podczas gotowania)
  2. gotowego kurczaka kroimy w kostkę i wrzucamy z powrotem do bulionu
  3. dodajemy mrożone warzywa, gotujemy, aż zmiękną, a następnie przyprawiamy
  4. dodajemy koncentrat
  5. gotową zupę podajemy z jogurtem ;)
SMACZNEGO ! ! ! :)


3 komentarze:

  1. Ooo, bardzo fajna zupka! Uwielbiam takie. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wspaniała zupka, samo zdrowie :) wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.