Sałatka z tofu

Wszystko się sypie. Świąteczny nastrój prysł.

Składniki (1-2 porcje):

• opakowanie naturalnego tofu firmy Polsoja
• marynata: łyżka oleju ryżowego firmy Oleofarm, sól morska, pieprz ziołowy, papryka czerwona słodka i ostra, zioła prowansalskie
• 0,5 puszki kukurydzy
• 1-2 pomidory
• 1-2 garści mieszanki sałat
• sos musztardowo-miodowy: 1 łyżeczka oleju ryżowego firmy Oleofarm + 1 łyżeczka octu balsamicznego + 1 łyżeczka musztardy Dijon + 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

1. Tofu odsączamy a następnie kroimy w kostkę
2. przekładamy pokrojone tofu do miski gdzie dodajemy składniki na marynatę
3. wszystko dokładnie mieszamy, żeby przyprawy oblepiły tofu :)
4. wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc
5. zamarynowane tofu wrzucamy na rozgrzaną teflonową patelnię
6. smażymy z każdej ze stron, aż ładnie się zrumieni
7. do miski wrzucamy składniki na sałatkę wraz z tofu
8. wszystko polewamy sosem musztardowo-miodowym

SMACZNEGO ! ! ! :)