Otrębowe krakersy cebulowe

Obiecałam więc podaję, bez zbędnych wstępów ;)

Przepis jak zwykle zrodził się metodą "trochę tego trochę tamtego"

chrupiące, pikantne, smaczne ;)

jestem z siebie dumna! ;)

uwielbiacie mnie ? :D

Składniki (około 60 mini krakersów):

• 6 łyżek otrębów pszennych dostępnych w sklepie Centrum Sylwetki
• 1/3 łyżeczki sody
• 3 łyżki siemienia lnianego
• 5 łyżek wody
• 1 łyżka suszonej cebuli (NIE prażonej)
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki (chyba że nie lubicie aż tak pikantnych)
• 1/3 łyżeczki soli morskiej
• inne nasze ulubione przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Otręby oraz len mielimy na mąkę
2. dodajmy wszystkie pozostałe składniki i dokładnie mieszamy
3. odstawiamy na na kilka minut żeby masa spęczniała (3-5 minut)
4. dzielimy ciasto na mniejsze części i cienko wałkujemy, najlepiej pomiędzy dwoma kawałkami foli spożywczej, wtedy nie będziemy mieć problemu z klejącym się ciastem
5. kroimy ciasto na prostokąty
6. układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
7. wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy (grzałka góra-dół) przez około 5 minut, następnie 3 minuty (termoobieg) i ponownie około 2 minut (grzałka góra-dół) / jednak piekarnik piekarnikowi nie równy dlatego należy obserwować krakersy, bo jedna chwila nieuwagi, a mogą się przypalić/

SMACZNEGO ! ! ! :)