Dietetyczne naleśniki z kurczakiem czyli pseudo tortilla

Pierwszy post kulinarny, a konkretnie dietetyczna tortilla ;)

Składniki:
Placek:

• 1 jajko
• 3 łyżki mielonych otrębów
• 1/4 szklanki mleka
• przyprawy (ja użyłam przypraw do pizzy)

Farsz do tortilli (czyli kto co lubi):

• pierś z kurczaka
• mieszanka sałat
• pomidor
• koncentrat
• przyprawy (czerwona papryka, sól, pieprz,  zioła prowansalskie , oregano)

Sos:

• koncentrat
• jogurt
• opcjonalnie ząbek czosnku

Sposób przyrządzenia:
Tortilla

1. wszystkie składniki na ciasto miksujemy razem,
2.  rozgrzewamy dużą teflonową patelnie, na którą wylewamy ciasto (w zależności od wielkości patelni wylewamy całość lub połowę ciasta),
3. smażymy na jednej stronie na małym ogniu, aż placek całkowicie dopiecze się od spodu i tak jakby zesztywnieje żeby było nam łatwo przewrócić go na drugą stronę

Farsz:

1. Kurczaka kroimy w kostkę
2. obtaczamy mięso w przyprawach
3. wrzucamy na rozgrzaną patelnie z wodą i dusimy na małym ogniu
4. co jakiś czas sprawdzamy i dolewamy wody żeby kurczak się nie przypalił
5. po ok. 30 minutach dodajemy połowę słoika koncentratu i smażymy aż reszta wody całkiem wyparuje,a koncentrat obtoczy mięso

Składniki na sos mieszamy razem, a następnie smarujemy placek, kładziemy na to mieszankę sałat, pokrojone pomidory i znów zalewamy sosem, następnie wykładamy kurczaka i zwijamy placek w ruronik jak tortille;)

SMACZNEGO! ! ! ;-)