Zdrowe i dietetyczne ciastka zbożowe

Pokombinowałam trochę z przepisem na ciastka owsiane, które już wcześniej robiłam i wyszła mi nowa wersja, dobrze sprawdzają się na podwieczorek lub drugie śniadanie ;)

Składniki:

• 1,5 szklanki soku jabłkowego bez dodatku cukru
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka otrębów pszennych
• 0,5 szklanki mąki żytniej
• 1 jajko
• 1 szklanka rodzynek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• opcjonalnie 0,5 szklanki pokrojonych orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane i otręby i cynamon zalewamy gorącym (wrzącym) sokiem jabłkowym i czekamy około 10 minut, aż spęcznieją
2. dodajemy resztę składników i wszystko dokładnie mieszamy
3. wykładamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia (około łyżki ciasta) ciastka
4. pieczemy 20-30 minut, aż się zrumienią w temperaturze 180 stopni

SMACZNEGO ! ! ! :)