Deser z kaszą kukurydzianą

Ostatnio naczytałam się o pozytywnych właściwościach kaszy kukurydzianej:

jej główne zalety to zawartość witamin A, B i E (taka mieszanka witamin pomaga zachować piękną skórę, podnosi odporność organizm i dobrze działa na zdrowie oczu). Kasza kukurydziana jest także bogata w związki mineralne – magnez, selen i potas. Obecność magnezu sprawia, że kasza kukurydziana równie dobrze poprawia humor jak czekolada, pomaga także w koncentracji. Selen natomiast oczyszcza organizm z toksyn i podnosi odporność. Osoby cierpiące na przemęczenie powinny koniecznie regularnie spożywać kaszę kukurydzianą, z uwagi na zawarte w niej potas i selen oraz magnez

Jadłam ją pierwszy raz w życiu, smakiem przypomina kaszkę mannę

Składniki:

• 0,5 szklanki kaszy kukurydzianej
• 1,5 szklanki mleka 0,5%
• Stewia lub inna substancja słodząca wg smaku
• 2 jabłka
• 2 łyżeczki żelatyny
• cynamon

Sposób przygotowania:

1. Mleko doprowadzamy do wrzenia, wtedy (ciągle mieszając) dodajemy kaszę
2. mieszamy, około 2 minut, aż zgęstnieje, słodzimy wg smaku
3. kasze przekładamy do małego prostokątnego pojemnika i czekamy, aż wystygnie
4. w tym czasie jabłka myjemy, obieramy i trzemy na tarce
5. dusimy/smażymy z niewielkim dodatkiem wody i cynamonu, aż jabłka zmiękną
6. kiedy jabłka będą miękkie w 1/4 szklanki wrzątku rozpuszczamy dokładnie żelatynę
7. dodajemy ją do jabłek i jeszcze przez chwilę podsmażamy (mieszając)
8. ewentualnie dosładzamy jabłka
9. tak przygotowany mus jabłkowy wylewamy na kaszę kukurydzianą
10. pozostawiamy do wystygnięcia, a następnie wkładamy do lodówki

SMACZNEGO ! ! ! :)