Naleśniki na serku homogenizowanym

Nie cieszcie się przedwcześnie;) udało mi się załatwić kabelek do telefonu tylko na jeden dzień ale może później znów wpadnie w moje ręce ;) dziś dzień totalnego sprzątania, czy możecie uwierzyć, że znów zaczyna się weekend!! ? przecież niedawno był weekend, poniedziałek! nieee , za szybko! miesiące mijają mi jak tygodnie, a tygodnie jak dni!

Składniki (3 naleśniki):

• 2 jajka
• 1 czubata łyżka budyniu waniliowego
• 140g serka homogenizowanego
• 0,5 łyżeczki stewii
• serek do posmarowania gotowych naleśników (ja użyłam jabłkowo-cynamonowego 0% z Biedronki)

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki miksujemy
2. rozgrzewamy teflonową patelnie i przecieramy ją ręcznikiem papierowym nasączonym w oleju z oliwek (ja użyłam specjalnej patelni do naleśników, więc były wielkości dużego talerza)
3. wylewamy ciasto w ilości około jednej chochli od zupy;)
4. smażymy dość długo na jednej stronie, na małym ogniu, ale szerokim palniku (ponad 5 minut), aż brzegi naleśnika zaczną odchodzić, potem przewracamy na drugą stronę
5. gotowe naleśniki możemy posmarować serkiem lub dżemem 

SMACZNEGO ! ! ! :)