Piernikowa bułka z mandarynkami

To moje drugie śniadanie, które właśnie pochłonęłam po powrocie do domu, nie byłam tu tylko dwa tygodnie, a w mieście tyle się zmieniło, np. przejścia dla pieszych są w innym miejscu;p a gdzie indziej chwilowo nie ma drogi;)

wracając do bułki, wyszła naprawdę super, trochę obawiałam się, że mandarynka wybuchnie, bo piekłam ją w mikrofali, ale ryzyko się opłaciło, idealna do kawy! ;)

Składniki:

• 1 jajko
• 2 łyżki otrębów firmy Kupiec
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5-1 łyżeczka stewii
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 mandarynka

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki (oprócz mandarynki) dokładnie mieszamy
2. mandarynkę obieramy, dzielimy na kawałki i dodajemy do ciasta, mieszamy
3. przekładamy masę do pojemnika/ miski nadającej się do użycia w mikrofali
4. wstawiamy na 5 minut na największą moc (czas uzależniony jest od mikrofalówki, więc musicie sprawdzić czy nie piec jej dłużej)

SMACZNEGO ! ! ! :)

mini fotorelacja z mojej drogi na dworzec ;)