sobota, 26 stycznia 2013

Kokosowe placuszki

Takie kokosowe placuszki z przepisu Whiness przygotowałam dziś dla mojej mamy na śniadanie ;)
lubię gotować dla innych ale rzadko mam do tego okazje, bo jakoś nie uśmiecha im się jedzenie tak zdrowo jak ja, jednak z uwagi na to, że te placuszki są z kokosem, a moja mama uwielbia kokos, zniknęły w mig!;)
ocena: PYSZNE! ;)
PS. przypominam o głosowaniu tutaj

Składniki (jedna porcja):
  • 1/2 szklanki mąki żytniej
  • 1/2 szklanki pitnego jogurtu naturalnego (w oryginale jest maślanka)
  • 2 łyżka wiórków kokosowych
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka stevii/miodu (ja dałam 2 łyżeczki fruktozy)
  • aromat śmietankowy
  • jako dodatek domowe powidła truskawkowe mojej mamy + wiórki kokosowe ;)
Sposób przygotowania:
  1. Mieszamy suche składniki
  2. dodajemy pozostałe mokre składniki  i  miksujemy na gładką masę
  3. smażymy na rozgrzanej teflonowej  patelni (dla pewności że odejdą możemy lekko przetrzeć patelnie  ręcznikiem papierowym nasączonym oliwą z oliwek)

SMACZNEGO ! ! ! :)

9 komentarzy:

  1. jestem wieeeelką fanką kokosu! te placuszki są idealne dla mnie <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Moja mama też szaleje za placuszkami :D Wspaniałe Ci wyszły!

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękniutkie placuszki! Ja zawsze jak robię coś innego niż placuszki, potem żałuję :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pychotka ! Mniami :) Uwielbiam wszystkie placuszki :D

    OdpowiedzUsuń
  5. kocham takie placki! i jestem w podobnej sytuacji, ja jem coś zdrowego, a rodzinie taki posiłek nie pasuje :)

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.