wtorek, 8 stycznia 2013

Czekoladowa pianka /sernik/

Dziś zaliczyłam mój pierwszy upadek na śniegu, au! ;)
kolejny pracowity dzień za mną, a następne przede mną, sesja i zaliczenia nadciągają 
dziś  rano przed wyjściem upiekłam ten sernik, muszę przyznać, że jest to jeden z lepszych serników jakie robiła, pewnie jest to związane z większą ilością tłuszczu w serze, ponieważ wyjątkowo nie użyłam chudej Emilki ;)

Składniki:
  • 1 kg twarogu sernikowego (użyłam twarogu we wiaderku Pilos (z Lidla) 6,5% tłuszczu)
  • 0,5 szklanki mleka
  • 4 łyżki budyniu czekoladowego bez cukru
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • 6 jajek
  • stewia wg. smaku (ja dałam aż 0,5 szklanki, najlepiej spróbować surowe ciasto)
Sposób przygotowania:
  1. Żółtka, budyń, mleko, aromat, stewię miksujemy na największych obrotach przez około minutę
  2. dodajemy ser, miksujemy
  3. białka ubijamy na sztywną pianę
  4. dodajemy pianę z białek do pozostałej masy i delikatnie wszystko mieszamy
  5. wlewamy ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia
  6. pieczemy przez około 60 minut w temperaturze 170 stopni (sprawdzamy czy góra się nie spala)
  7. studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach 

SMACZNEGO ! ! ! :)

13 komentarzy:

  1. widać, że lubisz serniczki!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale super serniczek , z checią zjadłabym kawałek .. albo i więcej hehe ;d

    OdpowiedzUsuń
  3. Boska ta Twoja pianka :D Uwielbiam takie delikatne wypieki... Będę musiała pokusić się o zrobienie czegoś takiego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Rewelka, chętnie spróbowałabym kawałeczek. Jaki jest smak ze stewią, pewnie zupełnie inny niz z cukrem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak inny, niestety stewia ma dość specyficzny posmak

      Usuń
  5. Jaki puszysty! Nabrałam ogromniastej ochoty na to Twoje cudeńko, yummy!

    OdpowiedzUsuń
  6. zapisuje przepis - w najbliższym czasie wypróbuję :) uwielbiam serniczki

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda pięknie! na pewno równie pysznie smakuje! :)

    Zapraszam do siebie na konkurs! ♥
    http://merveileuse.blogspot.com/2013/01/konkurs-z-mergpl.html

    OdpowiedzUsuń
  8. sporo jadasz sera.jestes na diecie ala dukan czy mi sie wydaje?;d

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kiedyś byłam (ponad 1,5 roku temu)
      teraz po prostu staram się żeby moje desery miały właściwości odchudzające;)
      dlatego nie ma nic lepszego niż sernik ;)

      Usuń
  9. a ja mam pytanko! zrobiłabym któryś z twoich serników, ale nie mam pojęcia który.. może mi zaproponujesz?

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.