Otrębowy omlet z jabłkami

Dziś byłam w kinie na filmie "NIEMOŻLIWE", wyszłam z kina około godziny 16, a mimo to ciągle moje myśli krążą wokół tej historii, zrobiła na mnie piorunujące wrażenie, wyszłam z kina wstrząśnięta i poruszona, nie należę do osób łatwo się wzruszających i płaczących na filmach, zwłaszcza publicznie, jednak w przypadku tego filmu nie da się zareagować inaczej, łzy lały mi się strumieniami.. z całego serca polecam Wam ten film, których choć po części przybliżyła tragedię tamtych dni.

***

Nie wiedziałam czy dodawać przepis na ten omlet, bo chyba robiłam już podobny, a jabłka to dodatek który każdy sam potrafi zrobić bez przepisu, omlet połamał mi się na 3 części przy przewracaniu więc sama dokończyłam dzieło i porwałam go na więcej kawałków;)

Składniki (1 omlet):

• 2 jajka
• 3 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec
• 3 łyżki mleka
• 2 łyżeczki stewii
• opcjonalnie 0,5 łyżeczki masła do smażenia (dla pysznego, niezastąpionego zapachu:))
• 2 łyżeczka cynamonu
• 1 jabłko
• 1 łyżka miodu

Sposób przygotowania:

1. Białka ubijamy na sztywną pianę
2. miksujemy żółtka, otręby, mleko, stewię, 1 łyżeczkę cynamonu
3. delikatnie mieszając dodajemy białka do pozostałej masy
4. omlet smażymy na DUŻEJ, rozgrzanej, teflonowej patelni (na której rozpuściliśmy 0,5 łyżeczki masła)
5. smażymy na małym ogniu i kiedy omlet zacznie się ścinać staramy się go przewrócić na drugą stronę
6. jabłko obieramy i kroimy w kostkę
7. smażymy z niewielką ilością wody, 1 łyżką miodu i 1 łyżeczką cynamonu, aż zmiękną, a woda, miód i sok z jabłek zamieni się w gęsty syrop
8. wykładamy gotowe jabłka na omlet (niebo w gębie! :)

SMACZNEGO ! ! ! :)