Szaszłyki z kurczaka i brukselki

Tak ! brukselka w takim wydaniu jak najbardziej mi odpowiada, chyba jest lepsze od zwyczajnie gotowanej, wierzch robi się chrupiący po prostu wielkie MNIAM ! :)

Składniki (na 3 szaszłyki):

• pierś z kurczaka
• 300g mrożonej brukselki
• sól, pieprz, tymianek
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka kroimy w kostkę
2. przyprawiamy solą, pieprzem i spora ilością tymianku
3. brukselkę gotujemy w osolonej wodzie, aż się rozmrozi (nie może się rozgotować!)
4. nabijamy na drewniane patyczki kolejno kurczaka, brukselkę, kurczaka itd.
5. smarujemy obie strony szaszłyka (ja użyłam silikonowego pędzelka) oliwą z oliwek
6. wkładamy szaszłyki do żaroodpornego naczynia
7. pieczemy w temperaturze około 180 stopni, aż kurczak i brukselka ładnie się zbrązowi (około 30 minut)

SMACZNEGO ! ! ! :)