Gofry cynamonowe (otrębowo-żytnich)

Kiedy w końcu skończyłam sesję i mam głowę wolną od nauki, mój mózg intensywne tworzy coraz to nowe przepisy, w moim archiwum zalega ponad 5 potraw;p musiałabym przysiąść w jeden dzień i wszystko spisać i opublikować, ale dodać 5 przepisów od razu? to by było chyba za duże boom ;)

w tym tygodniu nadrabiałam zaległości w kontaktach ze znajomymi, sesja zrobiła ze mnie pustelnika ;p (pewnie większość z Was tak ma) już zapominałam jak pozytywnie wpływa na mnie obecność innych ludzi, beztroska, śmiech, ploty ;)

potrzebny był mi taki tydzień, żeby zebrać siły do dalszej pracy (choćby mgr;/)

Składniki (3 gofry):

• 1 jajko
• 1/3 łyżeczki sody
• 1/2 szklanki mąki żytniej wypieku chleba
• 1/2 otrębów żytnich firmy Kupiec
• 3/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka cynamonu
• stewia lub inne słodzidło
• jako dodatek dałam prażone jabłka i biały twarożek z miodem
• oliwa z oliwek do posmarowanie gofrownicy

Sposób przygotowania:

1. Mieszamy wszystkie składniki na gofry
2. odstawiamy na około 5 minut żeby otręby spęczniały
3. w tym czasie możemy uprażyć jabłko (kroimy w kostkę, dusimy z niewielką ilością wody, cynamonu i miodu, aż zmiękną)
4. gofrownice rozgrzewamy i smarujemy oliwą z oliwek (pierwszy raz użyłam dopiero co zakupionego pędzelka silikonowego, polecam)
5. smażymy gofry (około 1 chochla od zupy na 1 gofra), ja najpierw przez około 3 minuty zostawiłam otwartą gofrownicę i dopiero potem zamknęłam 
6. podajemy z ulubionymi dodatkami

SMACZNEGO ! ! ! :)