Otrębowe muffinki z makiem i nie tylko ;)

Wczoraj kupiłam sobie silikonową formę na muffinek w kształcie serduszek (była w promocji w Lidlu;)) więc musiałam ją koniecznie wypróbować ;) 

Właśnie przeprowadziłyśmy z mamą degustację, wyszły boskie ! ! ! ;) 

Jeśli macie potrzebne składniki to gorąco polecam upiec je sobie jutro na śniadanko ;)

Składniki (8 muffinek serduszek i 2 zwykłe):

• 2 jajka
• 0,5 szklanki maślanki (może być też jogurt albo kefir)
• 1,5 szklanki otrębów owsianych firmy Kupiec
• 1 jabłko
• 3 łyżki miodu (chyba że jabłko będzie bardzo słodkie to wtedy mniej)
• kilka kropel olejku migdałowego
• garść rodzynek
• garść pokrojonych orzechów włoskich
• 2 łyżki maku
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Jabłko obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach
2. dodajemy otręby, rodzynki, mak, orzechy, proszek do p., i mieszamy
3. w oddzielnej misce mieszamy: miód, jajka, maślankę, olejek
4. do suchych składników dodajemy mokre i wszystko mieszamy
5. przekładamy ciasto do silikonowych papilotek na muffinki
6. pieczemy w temp. 170 stopni przez około 25 minut (pilnujemy żeby góra się nie spaliła)

SMACZNEGO ! ! ! :)