Placuszki nr X ;)

Nastawiłam się już na wiosnę, potrzebuję słońca, ciepła, zieleni. Dziś niestety czekała mnie niemiła niespodzianka! wszystko jest ZNÓW pokryte śniegiem! jak ja tego nie lubię!

Składniki (6 placków):

• 1 jajko
• 5 łyżek serka białego Emilka
• 2 łyżki otrębów owsianych firmy Kupiec
• 2 łyżki budyniu waniliowego
• 1 łyżka stewii
• 1/3 łyżeczki sody
• jako dodatek ananas i serek homogenizowany

Sposób przygotowania:

1. Białko ubijamy na sztywną pianę
2. pozostałe składniki mieszamy w oddzielnej misce
3. delikatnie mieszając dodajemy białko
4. smażymy na rozgrzanej teflonowej patelni, przetartej oliwą z oliwek (po każdym placku), pod przykryciem, na małym ogniu
5. przewracamy dopiero kiedy góra placka się zetnie

SMACZNEGO ! ! ! :)