Pizza na razowym spodzie

Pizzę zrobiłam w związku z konkursem walentynkowym, w którym biorę udział, stąd ten kształt ;)

Jestem pod wrażeniem przepisów, które od Was dostałam w związku z moim konkursem, już wiem, że będzie mi ciężko wybrać! dobrze, że mam pomocników ;D

Składniki (około 2 porcji):
ciasto:

• 1 szklanki mąki pszennej razowej
• 1 szklanka mąki żytniej do wypieku chleba
• 0,5 szklanki letniej wody 
• 30g świeżych drożdży
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 0,5 łyżeczki cukru

ulubione dodatki (ja dałam):

• pieczarki
• kukurydzę
• paprykę
• mozzarella light

sos:

• koncentrat pomidorowy
• oregano
• bazylia
• sól

Sposób przygotowania:

1. Drożdże, cukier rozpuszczamy w letniej wodzie i dodajemy do pozostałych składników na ciasto
2. wyrabiamy ciasto, ja dodałam jeszcze około 1/4 szklanki wody, żeby ciasto się lepiej kleiło 
3. wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, żeby wyrosło
4. wyrośnięte ciasto formujemy na papierze do pieczenia w kształcie sera lub zwykłej okrągłej pizzy
5. pizze smarujemy sosem i obkładamy dodatkami (oprócz mozzarelli)
6. wstawiamy pizzę do piekarnika (na ostatnią półkę) nagrzanego do 200 stopni na około 15 minut
7. po 15 minutach wyciągamy pizzę, wykładamy na wierzch mozzarellę i ponownie wstawiamy do piekarnika na około 15 minut

SMACZNEGO ! ! ! :)