Ciasto marchewkowe z ananasem

Dziś cały dzień spędziłam u babci na imieninach, wstyd się przyznać co jadłam, dlatego nie tracąc czasu, nie będę się rozpisywać i zaraz biorę się za ćwiczenia (killer)

Składniki (na 6 dużych kawałków):

• 1 szklanka startej marchewki (na średnich oczkach)
• 1 szklanka pokrojonego ananasa z puszki (we własnym soku, bez cukru)
• garść rodzynek
• 0,5 szklanki otrębów żytnich firmy Kupiec
• 0,5 szklanki otrębów pszennych firmy Kupiec
• 0,5 szklanki płatków owsianych firmy Kupiec
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2-3 łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki miodu lub innego słodzidła
• 3 łyżki serka homogenizowanego
• 3 jajka
• opcjonalnie orzechy włoskie (ja niestety nie miałam więc nie dałam;)

Sposób przygotowania:

1. Mieszamy wszystkie składniki
2. wykładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia
3. pieczemy przez około 35 minut w temp. 170 stopni
4. polecam jedzenie ciasta z serkiem homogenizowanym na wierzchu ;)

SMACZNEGO ! ! ! :)