Mini placek otrębowy z jabłkiem

Dziś piątek ;) w końcu mogłam się wyspać i poświęcić więcej czasu na śniadanie  bez presji że zaraz muszę wychodzić, po standardowych czynnościach takich jak ćwiczenia, pranie, sprzątanie, wybieram się na weekend do domu, już mam przygotowane muffinki jako zdrową niespodziankę dla mojej mamy ;)

za to na śniadanie (przy tak niewielu składnikach  którymi dysponowałam) zdecydowałam się ciasto z mikrofali, które można przygotować również w piekarniku, pyszny smak jabłka i cynamonu ;)

Składniki (1-2 porcje):

• 1 jabłko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych firmy Kupiec
• 3 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec
• 2 łyżki otrębów żytnich firmy Kupiec
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki miodu lub innego słodzidła

Sposób przygotowania:

1. Jabłko obieramy i przekrawamy na pół
2. połowę jabłka trzemy (na tarce o dużych oczkach), a połowę kroimy w plastry
3. do potartego jabłka dodajemy pozostałe składniki
4. przekładamy masę do pojemnika nadającego się do użycia w mikrofali
5. na wierzch wykładamy plastry jabłka (lekko wciskając je w ciasto)
6. posypujemy wierzch lekko cynamonem
7. wkładamy do mikrofali na około 8 minut (każda mikrofala jest inna dlatego należy sprawdzać co jakiś czas jak wygląda nasze ciacho)

SMACZNEGO ! ! ! :)