Otrębowe racuszki z jabłkiem

Leniwy wieczór filmowy ;) ahh jak fajnie ;) na dobranoc przedstawiam Wam propozycję na jutrzejsze śniadanie ;)

Składniki (8 sztuk):

• 1 jabłko (średniej wielkości)
• 1 jajko 
• 5 łyżkek otrębów żytnich firmy Kupiec
• garść rodzynek
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki serka homogenizowanego

Sposób przygotowania:

1. Jabłko obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach
2. dodajemy pozostałe składniki i mieszamy (odstawiamy na kilka minut, żeby otręby spęczniały)
3. rozgrzewamy teflonową patelnię, którą lekko przecieramy ręcznikiem papierowym nasączonym oliwą z oliwek (i tak przed każdym plackiem)
4. smażymy placki pod przykryciem, na małym ogniu
5. przewracamy na drugą stronę jak góra się zetnie
6. gotowe placuszki podałam z jogurtem, rodzynkami i miodem ;)

SMACZNEGO ! ! ! :)