Ciasto z cukinii już dawno chodziło mi po głowie, ale jakoś nie było mi po drodze kupienie tego warzywa, aż do wczoraj kiedy trafiłam na promocję w Kauflandzie ;) od razu zabrałam się za przeszukiwanie Internetu i TUTAJ znalazłam inspirację ;) tak powstało moje pierwsze ciasto z udziałem cukinii ;)
- 2 jajka
- 3 łyżki fruktozy lub innego słodzidła
- 1/4 szklanki startego na papkę jabłka
- 1 szklanka otrębów pszennych firmy Kupiec
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- drobno starta cukinia o wadze około 300g (odciśnięta z nadmiaru soku)
Sposób przygotowania:
- Otręby mielimy na mąkę,
- miksujemy ze sobą wszystkie składniki
- wykładamy ciasto do małej prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia
- pieczemy około 45 minut w temp. 170 stopni (po 30 minutach zakrywamy górę ciasta papierem do pieczeni, żeby góra się nie spalił)
- pozostawiamy w piekarniku do wystygnięcia
SMACZNEGO ! ! ! :)
PS. Proszę głosujcie na mój przepis na Kulki z makreli, poprzez polubienie zdjęcia TUTAJ
Wyglada pysznie i na pewno tez tak smakuje:-)
OdpowiedzUsuńbardzo fajne zdrowe ciacho - muszę kiedyś takie zrobić ;)
OdpowiedzUsuńMogłabym robić to ciasto codziennie :)Uwielbiam cukiniowe brownie.
OdpowiedzUsuńwpisane na liste do zrobienia :)
OdpowiedzUsuńBrownie w wersji z cukinią nie jadłam, ale samo brownie jest tak pyszne, że nic nie jest w stanie go zepsuć:)
OdpowiedzUsuńAh ta cukinia :) Kocham to warzywko :) Ciastko wygląda pysznie !
OdpowiedzUsuńcukiniowe brownie! miałam tyle razy je zrobić, a teraz brak piekarnika ;<
OdpowiedzUsuńoj,ale narobiłaś smaku :) a jakie my smażymy pyszne placuszki z cukinii mniam mniam..poczekam na swoją ... działkową cukinię:) wówczas zabłysnę przepisem :) a dżem z cukinii hehe..ciasto z cukinii chyba mi nie wyszło :( więc nie mówię głośno,ale twoje wygląda ...smakowicie..cukinia jest bardzo fajnym warzywkiem :)
OdpowiedzUsuń