Truskawkowy serniczek na śniadanie ;)

Wczoraj wróciła do rodzinnego miasta. Na pociąg zdążyłam w ostatniej sekundzie (taka jest moja organizacja czasu) no i za karę przez godzinę i 40 minut miałam do dyspozycji niecałe 0,5 m2 przestrzeni. Stojąc zaraz przy drzwiach musiałam uważać żeby wychodzący ludzie nie wypchnęli mnie z pociągu. To się nazywa podróż:p 

Za to dziś mój ulubiony bo leniwy poranek ;) w lodówce 2 opakowania truskawek więc nie musiałam się za długo zastanawiać nad tym co będę robić na śniadanie ;)

Składniki (1 porcja):

• 200g sera białego (w kostce) 
• 2 łyżki jogurtu naturalnego 
• 1 białko 
• 7 truskawek 
• 1 łyżeczka budyniu waniliowego bez cukru 
• fruktoza lub inne słodzidło wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Ser rozduszamy widelcem 
2. dodajemy jogurt oraz 5 zblendowanych na mus truskawek (jeśli nie mamy blendera możemy rozdusić je na miazgę widelcem) 
3. mieszamy, a następnie dosładzamy wg. smaku 
4. dodajemy budyń oraz białko ubitę na sztywną pianę 
5. przekładamy do żaroodpornego naczynia, a na wierzch wykładamy pokrojone w plastry (2 sztuki) truskawki 
6. pieczemy w temp 170 stopni przez około 25-30 minut 
7. najlepiej smakuję lekko przestygnięty

SMACZNEGO ! ! ! :)