środa, 3 lipca 2013

Śniadaniowy torcik podwójnie truskawkowy

Niestety sezon truskawek się kończy, a ja muszę pomału przechodzić na odwyk truskawkowy ;( jakie to smutne ! Będzie ciężko, ale postaram się zrekompensować stratę malinami, arbuzem oraz borówkami.
Te placuszki robiłam jakieś 1.5 tygodnia temu na moje urodzinowe śniadanie ;) Niestety przepisu nie zapisałam, wypadł mi z głowy, ale po drugiej próbie udało mi się go odtworzyć ;)


Składniki (8 placuszków):
  • 2 jajka
  • 1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru (proszek)
  • 1 łyżka ksylitolu firmy Oleofarm 
  • 3 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec
  • 200g chudego twarogu
  • szczypta sody
  • kilka sztuk truskawek do ciasta (można też bez)
  • jako dodatek twarożek z truskawkami
Sposób przygotowania:
  1. Jedno białko ubijamy na sztywno z ksylitolem
  2. resztę składników (poza truskawkami) miksujemy na jednolitą masę
  3. delikatnie miksując dodajemy ubite białko
  4. smażymy placki na rozgrzanej teflonowej patelni, na małym ogniu (przed każdym plackiem przecieramy patelnię ręcznikiem nasączonym oliwą z oliwek) 
  5. na wierzch placków wykładamy plastry truskawek i lekko wciskamy je w ciasto (możemy też smażyć placki bez truskawek w cieście, mi trochę się przypaliły kiedy obróciłam placek na drugą stronę)
  6. usmażone placki podałam z twarożkiem i truskawkami
SMACZNEGO ! ! ! :)

15 komentarzy:

  1. Ależ apetycznie wygląda :) Taka wieżyczka sprawia, że można przy talerzu poczuć się jak jakaś księżniczka :P

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny torcik;) sezonowe owoce dlatego są takie fajne, bo wyczekane. gdyby były dostępne non stop - ręczę, że w ogóle nie zwracalibyśmy na nie uwagi:p

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam takie poranne torciki! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. czy zamiast ksylitolu mozna uzyc rozpuszczonych tabletek slodzika czy nie wyjdzie dobre? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. myślę, że ze słodzikiem też powinny wyjść ;) jednak lepiej rozgnieść słodzik na proszek, a nie rozpuszczać ;)

      Usuń
  5. Chyba je sobie zrobie dziś ;D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ach, zakochałam się w tym torciku na zabój <3

    OdpowiedzUsuń
  7. wyglada jak tort z prawdziwnego zdarzenia :d zgłos ten przepis na facebooka na przepisy dietetyczne Figury bo jest totalnie zakrecony ale i fit ;>

    OdpowiedzUsuń
  8. gigant!
    :D

    http://handbook-of-positive-eating.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Gratuluję pomysłowości :))

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.