niedziela, 1 września 2013

Lasagne z cukinii

Wczorajszy dzień była bardzo intensywny;) Miałam w głowie tyle pomysłów na nowe potrawy, że przy moim barku zdecydowania zabrałam się za wszystkie naraz;p
Do tego wizyta siostry, z którą nie widziałam się od pewnego czasu, wspólne zakupy. Tak, mogę powiedzieć, że sobotę spędziłam bardzo sympatycznie ;)
Już zapomniałam ile radości sprawia mi gotowanie, bez presji czasu.
Teraz podzielę się z Wami przepisem na lasagne z cukinii, bo to ona chyba smakowała mi najbardziej spośród wszystkiego co wczoraj przygotowałam.
Co jeszcze? 
Dziś czekają mnie imieniny u babci, jako prezent postanowiłam upiec coś zdrowego, prawdopodobnie makowiec, choć ciągle szukam inspiracji na coś nowego ;)


Składniki (około 4 porcji):
  • 500g mielonego mięsa drobiowego
  • puszka pomidorów
  • koncentrat pomidorowy (150g)
  • 1 dość duża cukinia
  • serek wiejski (chciałam dać mozzarellę light ale jak na złość w żadnym sklepie nie było)
  • przyprawy sól, pieprz, papryka, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, czosnek
  • średnia cebula
Sposób przygotowania:
  1. Cukinię obieramy i kroimy wzdłuż na cienkie plastry, posypujemy solą (żeby zmiękła) i dostawiamy na bok
  2. cebulę obieramy i siekamy
  3. na rozgrzaną patelnię lekko skropioną oliwą wrzucamy cebulę i smażymy,aż się zeszkli
  4. dodajemy mięso mielone i dusimy z niewielką ilością wody co jakiś czas mieszając, aż nam się ładnie usmaży
  5. dodajemy pokrojone pomidory, koncentrat i przyprawimy wg. smaku
  6. na spód żaroodpornego naczynia wykładamy plastry cukinii, na to mięso, ponownie plastry cukinii, mięso i znów cukinię
  7. wierzch zapiekanki posypujemy odcedzonym serkiem wiejskim
  8. pieczemy w temp. 170 stopni prze około 30 minut

SMACZNEGO ! ! ! ;)

8 komentarzy:

  1. Ciekawy pomysł na lasagne :)
    Ps. lubię tę piosenkę <3

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny pomysł na dietetyczną wersje lasagni:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super pomysł! Ja zamiast pomidorów z puszki dodam swoje domowe świeżutkie bo to przecież sezon na Pomidora :):) a do serka można dodać jajko i super sie zapiecze tak jak prawdziwy ser - polecam
    http://mojeodchudzaniewtuanie.blogspot.com/2013/08/pan-pomidor.html

    OdpowiedzUsuń
  4. Smaczny pomysł, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten serek wiejski na wierzchu to całkiem ciekawy pomysł, a dodanie cukinii - pyszna lasagne, cóż więcej?:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takiej jeszcze nie próbowałam, ale połączenie bardzo ciekawe :)

    OdpowiedzUsuń
  7. kradne przepis i niedługo wyprobuję! :)

    staram się wrócić do Was i treningów, ale potrzebuje wsparcia! oczywiście to samo chce Wam dać! dlatego założyłam stronę mojego bloga na facebooku: www.facebook.com/healthyliffe
    tam będę starała się być z Wami jak najczęściej, bądźcie więc i Wy ze mną. razem możemy więcej <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Każda lasagne jest pyszna :D a cukinia, mięso mielone i sos pomidorowy to przecież połączenie idealne ;)

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.