Drugie urodziny bloga i dwa przepisy ;)

Nie wiedzieć kiedy nie wiedzieć skąd wczoraj minęły DWA lata od kiedy dodałam pierwszy przepis na tym o to blogu! Dokładnie blog się starzeje tak jak i jego właścicielka!

Miałam dodać post wczoraj, w dniu urodzin bloga, jednak po powrocie z uczelni miałam ochotę tylko nic nie robić;p więc pochłonięta książką wegetowałam;p

tak nie da się ukryć ostatnio moje lenistwo w zakresie dodawania postów jest rażące;p na odkupienie win dziś dodaję dwa przepisu ;)

Ale najpierw małe podsumowanie dwóch lat mojej działalności ;)

• 458 postów (włącznie z tym)
• zyskałam 286 obserwatorów
• zostało opublikowanych (miłych i też mniej miłych) 2.756 komentarzy ;)
• dorobiłam się 5.155 fanów na facebooku
• mój blog został wyświetlony 817 088 razy

I Przepis

Urodzinowe muffinki

Składniki (na 2 sztuki):

• jajko (L)
• łyżka organicznej mąki kokosowej
• 2 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• około 0,5 łyżeczki stewii w pudrze Stevja 
• około 3 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
• jako krem chudy twarożek (Emilka) lub twaróg w kostce rozrzedzony mlekiem +  Stevja  wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Miksujemy ze sobą wszystkie składniki
2. przekładamy ciasto co silikonowych foremek na muffinki
3. pieczemy w temp. 180 stopni przez około 30 minut (czas i temp. podaję na oko, bo moja gazówka nie ma termometru, musicie obserwować i kontrolować sytuację)
4. na ostudzone muffinki wykładamy krem

Przepis II

Sałatka makaronowa z pomidorami i świeżą bazylią

Składniki (porcja):

• 3 plastry sera żółtego 5% tłuszczu dostępnego w sklepie Centrum Sylwetki
• garść makaronu proteinowego penne
• około 4 pomidorów suszonych w oleju
• około 10 listków świeżej bazylii
• świeży pomidor śliwkowy lub kilka koktajlowych
• 2 łyżki serka śmietankowego, naturalnego 5% tłuszczu (kupiłam w Lidlu)
• sól, pieprz wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Bazylię myjemy i kroimy na mniejsze kawałki
2. z pomidorów suszonych przy pomocy ręczników papierowych pozbywamy się nadmiaru oleju i kroimy na kawałki
3. świeżego pomidora kroimy w większą kostkę
4. makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i od razu dodajemy starty ser żółty, mieszamy, aż ser oblepi makaron
5. do makaronu dodajemy wszystkie pozostałe składniki, mieszamy, przyprawiamy wg. smaku

SMACZNEGO ! ! ! :)