sobota, 7 stycznia 2017

Zdrowe ciastka czekoladowe

W końcu po dość długiej przerwie dodaję nowy przepis. Szukałam inspiracji na przetestowanie mąki kasztanowej którą ostatnio zakupiłam.  Znalazłam ją na fanpage Jacek Bilczyński Fit & Lifestyle Coach. Troszkę pozmieniałam i zrobiłam z połowy porcji, żeby pierw wypróbować co mi z tego wyjdzie. Muszę przyznać, że wyszły pyszne :) Gorąco polecam ;]

Składniki (na około 11 ciastek):
  • 25g cukru kokosowego (lub innego słodzidła)
  • 50g mąki kasztanowej
  • 5g ciemnego kakao
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 25g mąki jaglanej (ja zmieliłam płatki jaglane)
  • 20g oleju kokosowego (rozpuszczamy)
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 40ml mleka koksowego
Sposób przygotowania:
  1. Mieszamy ze sobą suche składniki
  2. do suchych dodajemy mokre
  3. wyrabiamy ciasto na jednolitą masę
  4. odstawiamy ciasto do lodówki na około 5 minut
  5. następnie wałkujemy ciasto między dwoma foliami na grubość około 0,5cm
  6. wykrawamy ciasto przy użyciu kieliszka (ja zabrałam kieliszek od wódki:))
  7. pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez około 10 min. w temp 180 stopni
SMACZNEGO ! ! ! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.