Dietetyczne ciasto z truskawkami

Musiałam upiec coś z dodatkiem truskawek ;) nie mogłam się powstrzymać, nie ma nic lepszego niż placek z CUDOWNYMI truskawkami ;)

Dietetyczne ciasto z truskawkami

Składniki:
Ciasto:

• 9 łyżek dowolnych otrębów
• 1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru
• 7g suszonych drożdży
• 150g serka homogenizowanego
• 6 jajek (jeżeli są bardzo duże to 5)
• słodzik lub fruktoza do smaku

Masa serowa:

• 1 jajko
• 1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru
• ekstrakt waniliowy
• 300g chudego sera białego Emilka
• słodzik lub fruktoza do smaku
• truskawki

Sposób przygotowania:

1. Ubijam białka na sztywną pianę 
2. ciągle miksując na małych obrotach dodajemy po kolei: żółtka, serek, drożdże, budyń, słodzik, otręby
3. wylewamy ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia blachy (ja użyłam dużej keksówki)
4. pieczemy około 20 minut- w tym czasie mieszamy składniki na masę serową i kroimy truskawki na połówki
5. po wyciągnięciu ciasta rozsmarowujemy na nim masę serową, na którą następnie wykładamy truskawki

   6. pieczemy kolejne 20 minut, pozostawiając placek do wystygnięcia w piekarniku

Radzę po wystudzeniu przełożyć placek do jakiegoś plastikowego pojemnika bo zapach i smak metalu z blachy może przesiąknąć w spód ciasta

SMACZNEGO ! ! ! :)