Lekka i dietetyczna tortilla nr 3

Lekka modyfikacja przepisu na naleśniki żytnie ;)

Składniki:

Placki:

• 1 jajko
• szklanka wody mineralnej
• 4 spore łyżki mąki żytniej
• szczypta soli (można też dodać inne przyprawy jak kto lubi;) )

Farsz:

• gotowana pierś z kurczaka
• pomidor 
• sałata lodowa
• sos : (koncentrat + jogurt naturalny/ lub jogurt + czosnek)

Sposób przygotowania:

1. Składniki na ciasto miksujemy razem
2. wylewamy ciasto na rozgrzana teflonową patelnie (znów użyłam specjalnej patelni do naleśników przez co nie miałam problemów z przewróceniem naleśnika)
3. smażymy z obu stron ( jeśli będziemy smażyć placki dłuższy czas na małym ogniu to naleśniki staną się sztywne i chrupiące, co mi bardzo odpowiadało ;) )

taki sztywny placek ;)

1. rozsmarowujemy sos na placku
2. wykładamy sałatę, mięso, pomidora, polewamy sosem i składamy na pół

Z tej proporcji wyszły mi 4 naleśniki z jednego zrobiłam tortille, a resztę zjadłam maczając w serze białym z dodatkiem fruktozy jako deser ;) dzięki temu że placki wychodzą takie chrupiące z serem smakowały wyśmienicie, jak wafelek ;)

SMACZNEGO ! ! ! :)