Razowe/ żytnie knedle ze śliwkami

Dopiero co zrobiłam te knedle i od razu wrzucam przepis :) nie wiedziałam czy wyjdą, ale się udało ;) poczekam jeszcze na recenzje mojej mamy choć mi osobiście bardzo smakują ;)

Składniki:

• 1 budyń waniliowy bez cukru
• 1,5 szklanki mąki żytniej
• 1 jajko
• 0,5 szklanki wody
• około 6 śliwek
• fruktoza/słodzik i jogurt naturalny 0% tłuszczu do polania

Sposób przygotowania:

1. Śliwki drylujemy i kroimy na pół
2. budyń, mąkę, jajko, wodę mieszamy ze sobą dokładnie
3. ręce i blat osypujemy mąką żeby łatwiej nam było lepić knedle
4. odrywamy kawałki ciasta i formujemy z nich okrągłe i cienki placuszki
5. na środku kładziemy połówki śliwek

   6. zlepiamy placki w "półkulki" ;)

   7. wrzucamy do wrzącej osolonej wody
   8.  gotujemy na małym ogniu przez 5 minut od wypłynięcia

  9. gotowe knedle polewamy jogurtem i posypujemy fruktoza/słodzikiem

SMACZNEGO ! ! ! :)