środa, 5 września 2012

Dietetyczne ciasto / "Cielak" otrębowy

Ten placek robiłam już wiele razy ale dawno temu ;) wczoraj sobie o nim przypomniałam i już jest dziś na drugie śniadanie ;)

Składniki:
  • 3 jajka
  • 8 łyżek otrębów
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kakao
  • 30 rozkruszonych tabletek STEWII
  • 2-3 łyżki serka homogenizowanego
  • 300g sera chudego białego Emilki
  • 1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru
Sposób przygotowania:
  1. Białka z wszystkich jajek wrzucamy do jednej miski, natomiast żółtka rozdzielamy, do dwóch misek, odpowiednio dwa i jedno żółtko;)
  2. do miski z dwoma żółtkami, dodajemy otręby, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, serek homogenizowany, kakao, 20 tabletek STEWII i miksujemy
  3. białka ubijamy na sztywną pianę
  4. miksując na najmniejszych obrotach dodajemy do masy otrębowej białka
  5. do miski z jednym żółtkiem dodajemy 10 tabletek STEWII, ser Emilka oraz budyń waniliowy
  6. ciasto otrębowe wylewamy do niewielkiej blachy pokrytej papierem do pieczenia
  7. następnie robimy na cieście "łatki" przy użyciu masy serowej , około łyżki na "łatkę" ;)
  8. pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni, pozostawiamy w piekarniku do wystygnięcia



SMACZNEGO ! ! ! :)

6 komentarzy:

  1. Znam to ciasto:) jest pyszne...zawsze robi go moja teściowa:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyszło pysznie, to takie idealne śniadanie jak dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ile musiałabym dodać słodzika w płynie zamiast stewii?:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam, wyszło pyszne :) przypominał mi smak drożdżówki z serem (której wieki nie jadłam), następnym razem zrobię bez dodatku kakao

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.