Dietetyczny sernik na opak ;)

Na opak dlatego, że spód jest do góry, a masa serowa na dole ;) To mój dzisiejszy poprawiacz humoru ;) smakowo przypomina "cielaka" którego robiłam wcześniej, jednak tu przede wszystkim czuć ser:)

pyszny do herbatki

Składniki:

góra:

• 5 łyżek otrębów
• 1,5 łyżeczki odtłuszczonego kakao
• 1 łyżeczka proszku do p.
• 2 łyżki jogurtu
• 1 jajko
• 1 białko
• 12 (rozkruszonych) tabletek STEWII

masa serowa:

• 500g sera chudego Emilka
• 1 łyżka budyniu waniliowego
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 15 (rozkruszonych) tabletek STEWII
• esencja waniliowa

Sposób przygotowania:

góra:

1. Białka (dwa) ubijamy na sztywną pianę
2. w osobnej misce mieszamy żółtko, proszek do p., otręby, kakao, jogurt, stewie
3. miksując na najmniejszych obrotach dodajemy do białek mieszankę otrębową

masa serowa:

1. wszystkie składniki dokładni miksujemy
2. powstałą masę wykładamy do niewielkiego naczynia żaroodpornego lub blaszki pokrytej papierem do pieczenia
3. na masę serową wylewamy kakaową górę
4. pieczemy przez 30 minut w temp 180 stopni
5. najlepiej smakuje wystudzony;)

SMACZNEGO ! ! ! :)