Kluski z kaszki manny i sera

Miały być placuszki, ale okazało się, że ciasto bardziej nadaje się na kluski ;)

tak to bywa z eksperymentami ;p

czy u Was też jest taka okropna pogoda? szaro, i deszczowo? dziś zdecydowanie nie ma się ochoty wychodzić z domu, trzeba coś upiec! ;)

Składniki (około 13 klusek):

• 3 łyżki kaszki manny firmy Kupiec
• 0,5-1 łyżeczka stewii
• około 100g chudego sera białego (piszę około bo nie mam tu wagi więc dawałam na oko:))
• 0,5 szklanki mleka
• 1 jajko

Sposób przygotowania:

1. Mleko podgrzewamy z dodatkiem stewii
2. ciągle mieszając dodajemy do mleka  kaszkę
3. mieszamy gotując na małym ogniu, aż kaszka zgęstnieje i zacznie bulgotać
4. odstawiamy do wystygnięcia
5. ser rozduszamy widelcem, dodajemy jajko
6. kiedy kaszka wystygnie mieszamy ją z serem i jajkiem
7. przy pomocy dwóch łyżek formujemy kluski i delikatnie wrzucamy do gotującej się wody
8. gotujemy na małym ogniu przez około 2 minuty od wypłynięcia
9. czekamy, aż trochę ostygną, wtedy zrobią się bardziej zwarte i smakują o wiele lepiej, niż zaraz po wyciągnięciu z wody;)

SMACZNEGO ! ! ! :)