wtorek, 6 listopada 2012

Kluski z kaszki manny i sera

Miały być placuszki, ale okazało się, że ciasto bardziej nadaje się na kluski ;)
tak to bywa z eksperymentami ;p
czy u Was też jest taka okropna pogoda? szaro, i deszczowo? dziś zdecydowanie nie ma się ochoty wychodzić z domu, trzeba coś upiec! ;)

Składniki (około 13 klusek):
  • 3 łyżki kaszki manny firmy Kupiec
  • 0,5-1 łyżeczka stewii
  • około 100g chudego sera białego (piszę około bo nie mam tu wagi więc dawałam na oko:))
  • 0,5 szklanki mleka
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
  1. Mleko podgrzewamy z dodatkiem stewii
  2. ciągle mieszając dodajemy do mleka  kaszkę
  3. mieszamy gotując na małym ogniu, aż kaszka zgęstnieje i zacznie bulgotać
  4. odstawiamy do wystygnięcia
  5. ser rozduszamy widelcem, dodajemy jajko
  6. kiedy kaszka wystygnie mieszamy ją z serem i jajkiem
  7. przy pomocy dwóch łyżek formujemy kluski i delikatnie wrzucamy do gotującej się wody
  8. gotujemy na małym ogniu przez około 2 minuty od wypłynięcia
  9. czekamy, aż trochę ostygną, wtedy zrobią się bardziej zwarte i smakują o wiele lepiej, niż zaraz po wyciągnięciu z wody;)

SMACZNEGO ! ! ! :)

5 komentarzy:

  1. ooo takich jeszcze nie jadłam. U Ciebie zawsze można znaleźć coś niebanalnego :) super

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł na lekkie kluseczki. Coś mi się widzi, że dobre byłyby na kolację albo śniadanie :) Lub i leciutki obiad... No nieważne, trzeba będzie sprobować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo fajny przepis :) chętnie bym zjadła takie kluseczki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm ale super :)
    U mnie pogoda też niestety zniechęca do wychodzenia z domu.

    OdpowiedzUsuń
  5. też tak robię, jak kiepska pogoda albo humor to do kuchni ruszam!

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.