piątek, 14 grudnia 2012

Bakaliowa bomba - Ciasto z suszonych owoców - /Keks/

Nie ma nic lepszego do popołudniowej kawy niż te ciasto! cudowny odpoczynek po świątecznych porządkach, właśnie doświadczam tej przyjemności! ;)
owoce suszone same w sobie mają trochę kalorii, ale przepis, który Wam podaję jest przede wszystkim zdrowy! ;) długo się zastanawiałam nad składnikami i już odliczałam dni kiedy w końcu je zrobię, w pełni spełniło moje oczekiwania! ;)

Składniki:
  • 3 jajka
  • 1 szklanka płatków owsianych firmy Kupiec zmielonych na mąkę
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • szczypta imbiru
  • 4 skruszone na proszek goździki
  • 2-3 łyżki płynnego miodu (zależy jak słodkie placki lubicie)
  • 2 łyżki wrzątku
  • 2,5 szklanki suszonych owoców, ja dałam:
- 1 szklankę rodzynek
- 0,5 szklanki pokrojonych moreli
- 0,5 szklanki pokrojonych daktyli
- 0,5 szklanki żurawiny (plus kilka sztuk śliwek)

Sposób przygotowania:
  1. Do mieszanki owoców dodajemy cynamon, miód, goździki, imbir, proszek do pieczenia, wrzątek (żeby miód ładnie rozprowadził się po owocach), wszystko mieszamy
  2. dodajemy zmielone płatki owsiane i jajka, jeszcze raz wszystko mieszamy
  3. przekładamy ciasto do małej blaszki (moja miała 25x15 cm) wyłożonej papierem do pieczenia
  4. pieczemy w temp. 180 stopni przez około 20 minut



SMACZNEGO ! ! ! :)

9 komentarzy:

  1. ciasto wygląda obłędnie smacznie!:) aż zazdroszczę, bo do kawki.. mm^^

    OdpowiedzUsuń
  2. mniaaam jakie cudowne! uwielbiam suszone owoce, to ciasto wyglada mega przepysznie <3

    OdpowiedzUsuń
  3. A u mnie w spiżarce czeka na święta przesycony bakaliami Stollen. Już się nie mogę doczekać, kiedy go odpakuję!

    OdpowiedzUsuń
  4. zdrowy keks - bardzo lubię takie wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie mocno bakaliowe ciasta. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy zamiast bakalii można dodać świeże owoce? ( zastanawiam sie, czy nie puszczą za duzo sokow)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wydaję mi się że puszczą sok i placek będzie mokry, ale zawsze można zaryzykować ;)

      Usuń
  7. Fantastyczne ciacho z taką dużą ilością bakalii - uwielbiam takie ciasta

    OdpowiedzUsuń
  8. ooo coś dla mnie :) cudnie wygląda!

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.