Cynamonowe ciasteczka otrębowe

Taki prezencik przygotowałam na jutro dla mojej koleżanki ;) może dzięki temu jakoś miło upłynie nam cały dzień na uczelni.

Do wykonania tych ciasteczek niezbędne będą silikonowe papilotki do muffinek.

Składniki (12 ciasteczek):

• 1 jajko
• 2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
• 0,5-1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta imbiru
• 3 zmielone goździki
• 3 łyżki sera białego chudego Emilka
• 1,5 łyżki stewii (najlepiej spróbujcie ciasta żeby nie przesłodzić)
• 5 łyżek otrębów pszennych firmy Kupiec

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki mieszamy
2. odstawiamy na około 5 minut, żeby otręby spęczniały
3. wykładamy po łyżce ciasta do silikonowych papilotek i rozsmarowujemy ciasto na dnie
4. pieczemy przez około 10-15 minut w temperaturze 170 stopni (pilnujemy żeby nam się nie spaliły)
5. upieczone ciasteczka wykładamy z foremek i przekładamy na kratkę do wystygnięcia

SMACZNEGO ! ! ! :)