wtorek, 12 lutego 2013

Pizza na razowym spodzie

Pizzę zrobiłam w związku z konkursem walentynkowym, w którym biorę udział, stąd ten kształt ;)
Jestem pod wrażeniem przepisów, które od Was dostałam w związku z moim konkursem, już wiem, że będzie mi ciężko wybrać! dobrze, że mam pomocników ;D


Składniki (około 2 porcji):
ciasto:

  • 1 szklanki mąki pszennej razowej
  • 1 szklanka mąki żytniej do wypieku chleba
  • 0,5 szklanki letniej wody 
  • 30g świeżych drożdży
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 0,5 łyżeczki cukru
ulubione dodatki (ja dałam):
  • pieczarki
  • kukurydzę
  • paprykę
  • mozzarella light
sos:
  • koncentrat pomidorowy
  • oregano
  • bazylia
  • sól
Sposób przygotowania:
  1. Drożdże, cukier rozpuszczamy w letniej wodzie i dodajemy do pozostałych składników na ciasto
  2. wyrabiamy ciasto, ja dodałam jeszcze około 1/4 szklanki wody, żeby ciasto się lepiej kleiło 
  3. wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, żeby wyrosło
  4. wyrośnięte ciasto formujemy na papierze do pieczenia w kształcie sera lub zwykłej okrągłej pizzy
  5. pizze smarujemy sosem i obkładamy dodatkami (oprócz mozzarelli)
  6. wstawiamy pizzę do piekarnika (na ostatnią półkę) nagrzanego do 200 stopni na około 15 minut
  7. po 15 minutach wyciągamy pizzę, wykładamy na wierzch mozzarellę i ponownie wstawiamy do piekarnika na około 15 minut

SMACZNEGO ! ! ! :)

8 komentarzy:

  1. Ale Ci zazdroszczę takiej pizzy od serca :D

    OdpowiedzUsuń
  2. pizza super, ale jestem pod wrażeniem niesamowicie równego tego serducha! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na takie serduszko to ja się piszę, smakowicie wygląda :D

    OdpowiedzUsuń
  4. kiedyś robiłam podobną, o ile zdrowsza, a jak miło zjeść czasami pizzę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. takiej pizzy jeszcze nie robiłam, a chętnie bym zjadła! może kiedyś zrobię...

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.