sobota, 18 maja 2013

Frittata z brokułami i suszonymi pomidorami

Już od dawna nosiłam się z zamiarem kupienia suszonych pomidorów (nie tych w zalewie czy oliwie) ale jakoś nie wpadły mi w oko w żadnym sklepie i dobrze bo teraz mam możliwość przetestować pyszne suszone pomidory dostępne w sklepie BadaPak.pl ;) od razu kiedy je dostałam musiałam spróbować jak smakują, smak przypadł mi do gustu, znacznie odbiega od świeżych pomidorów, dzięki czemu nadają potrawom oryginalny smak ;)

Składniki:

  • 2 jajka
  • kilka różyczek mrożonych brokuł (około 6 sztuk)
  • 100g chudego białego sera
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
  • szczypta pieprzu
  • kilka sztuk suszonych pomidorów dostępnych w sklepie BadaPak (dałam około 7 sztuk)
Sposób przygotowania:
  1. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miekkie  (ale nie rozgotowane), a następnie kroimy w mneisze kawałki
  2. jajka ubijamy mikserem przez około minutę
  3. dodajemy rozgnieciony widelcem ser, sól, zioła, pieprz, brokuły oraz pokrojone w mniejsze kawałki pomidory i mieszamy
  4. powstałą masę wylewamy do silikonowej formy i pieczemy przez około 15-20 minut w temp. 180 stopni
SMACZNEGO ! ! ! :)

10 komentarzy:

  1. z brokułami , pycha !! muszę sobie zrobić taką smaczną frittatę ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja robiłam ostatnio z cukinia,ale z brokułem wydaje się jeszcze ciekawsza:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię pomidory, zarówno świeże, jak i w zalewie, bo takiego suszonego nie jadłam. Takiego zwykłego bez oleju, bez zalewy. Ale nawet te w słoiczkach nadają niepowtarzalny smak potrawom, więc nie mam wątpliwości, że Twoja frittata była pyszna;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super pomysł! Pysznie i lekko :>

    OdpowiedzUsuń
  5. świetnie to wygląda. kocham brokuły! ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękna, lekka, pyszna! Czego chcieć więcej:), koniecznie muszę wypróbować! Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda świetnie! właśnie piecze się w piekarniku, ale trochę zmodyfikowałam przepsi ;)

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.