Truskawkowego szaleństwa cd.

Mózg mi się gotuję od nadmiaru nauki i upału za oknem, zauważyłam że kiedy uczę się czegoś nowego to co już umiem ulatuję, i tak w kółko;/ marzą mi się wakacje, rower, plaża, letnia sielanka! już nie długo, chciałabym się teleportować w czasie, żeby niezauważalnie minął ten stres który mnie czeka!

Przysiadłam teraz na chwilę, żeby w końcu dodać przepis na ciacho truskawkowe, którego zdjęcie już dawno widnieje na fanpage, zostałam w pełni zainspirowana przepisem, który znalazłam na blogu Damsko-męskie spojrzenie na kuchnie, lekko go tylko przerobiłam.

Składniki (tortownica 19cm):

• 0,5 kg truskawek plus truskawki do wyłożenia brzegów i góry
• 1 szklanka jogurtu naturalnego (u mnie 0%)
• 3 łyżki żelatyny
• 1/4 szklanki wrzątku
• około 3 łyżki ksylitolu firmy Oleofarm
• 4-5 łyżek crunchy z czekoladą lub naturalnego 

Sposób przygotowania:

1. Wnętrze tortownicy dokładnie owijamy folią spożywczą
2. na spód wysypujemy crunchy
3. obrane i umyte truskawki miksujemy na mus, dodajemy do nich jogurt i dosładzamy wg. smaku
4. żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklance wrzątku (ja gotowałam na małym ogniu, aż się całkiem nie rozpuściła)
5. dodajemy lekko przestudzoną żelatynę (najlepiej przez sitko, żeby nie było grudek) do masy truskawkowej, mieszamy
6. brzegi tortownicy wykładamy połówkami truskawek (na stronie oryginalnego przepisu można zobaczyć, o co mi chodzi;p)
7. wylewamy delikatnie do tortownicy masę truskawkową, można zatopić w niej jeszcze kilka całych truskawek, ja o tym zapomniałam;p
8. wkładamy do lodówki, a gdy masa lekko stężeje na jej powierzchni układamy plasterki truskawek
9. ponownie wstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej całą noc;))

SMACZNEGO ! ! ! :)