Nietypowy sernik bananowy na zimno

Obiecałam więc dodaję, pyszny, szybki i prosty sernik na zimno z bananem. Jest dość specyficzny bo wykorzystałam do niego zwykły oraz wiejski serek ;)

Składniki (na tortownicę o średnicy 19cm):

• 2 opakowania lekkiego serka wiejskiego (1sztuka/200g)
• 500g chudego twarogu w kostce
• 3 banany (dwa/bardzo dojrzałe, wręcz brązowe, a jeden ładny reprezentatywny:) )
• 0,5 szklanki mleka
• 0,4 szklanki wrzątku
• 3 łyżeczki żelatyny
• odrobina soku z cytryny
• kilka kropel stewii firmy SteviGold wg. smaku

Sposób przygotowania:

1. Dwa banany rozduszamy widelcem na miazgę
2. dodajemy serki wiejskie (razem ze "śmietanką"), twaróg, mleko i wszystko miksujemy (nie przejmujcie się jak zostaną grudki serka wiejskiego, tak ma być ;))
3. dosładzamy wg. smaku stewią
4. we wrzątku dokładnie rozpuszczamy żelatynę, czekamy aż lekko przestygnie, a następnie dodajemy do masy serowej
5. przekładamy do tortownicy wyłożonej szczelnie folią spożywczą
6. pozostałego banana kroimy na cienkie plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny
7. na wierzchu sernika układamy plasterki banana lekko wciskając go w ser
8. wstawiamy sernik do lodówki, aż stężeje

SMACZNEGO ! ! ! :)