sobota, 29 marca 2014

Nietypowy sernik bananowy na zimno

Obiecałam więc dodaję, pyszny, szybki i prosty sernik na zimno z bananem. Jest dość specyficzny bo wykorzystałam do niego zwykły oraz wiejski serek ;)


Składniki (na tortownicę o średnicy 19cm):
  • 2 opakowania lekkiego serka wiejskiego (1sztuka/200g)
  • 500g chudego twarogu w kostce
  • 3 banany (dwa/bardzo dojrzałe, wręcz brązowe, a jeden ładny reprezentatywny:) )
  • 0,5 szklanki mleka
  • 0,4 szklanki wrzątku
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • odrobina soku z cytryny
  • kilka kropel stewii firmy SteviGold wg. smaku
Sposób przygotowania:
  1. Dwa banany rozduszamy widelcem na miazgę
  2. dodajemy serki wiejskie (razem ze "śmietanką"), twaróg, mleko i wszystko miksujemy (nie przejmujcie się jak zostaną grudki serka wiejskiego, tak ma być ;))
  3. dosładzamy wg. smaku stewią
  4. we wrzątku dokładnie rozpuszczamy żelatynę, czekamy aż lekko przestygnie, a następnie dodajemy do masy serowej
  5. przekładamy do tortownicy wyłożonej szczelnie folią spożywczą
  6. pozostałego banana kroimy na cienkie plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny
  7. na wierzchu sernika układamy plasterki banana lekko wciskając go w ser
  8. wstawiamy sernik do lodówki, aż stężeje
SMACZNEGO ! ! ! :)

3 komentarze:

  1. te Twoje serniczki... są wyjątkowe, a po treningu taka przekąska idealna!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.